【キャンプ飯】お祭りで売ってるキュウリ一本漬けの作り方【熱中症対策・簡単レシピ】

【キャンプ飯】お祭りで売ってるキュウリ一本漬けの作り方【熱中症対策・簡単レシピ】

お祭りで売っているような『キュウリの一本漬け』の作り方を紹介。
体を冷やすだけでなく、水分と塩分を補給できるので熱中症対策にもなります。

※キュウリの一本漬けは傷みやすいとコメントを頂きました。作られる際はご注意ください！

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☆★☆レシピ☆★☆
■材料
キュウリ　5本
塩　小さじ1/2
砂糖　大さじ1
鷹の爪　1本
昆布(出汁用)　5cm
水　150ml

■作り方
①キュウリのヘタを落とし、ピーラーで間隔を空けて皮をむく。
②塩(分量外)をもみ込み5分置く。水けを拭きとり袋に入れる。
③鷹の爪のヘタを切り落として種を取り出し、小口切りにする。
④袋にキュウリ、塩、砂糖、鷹の爪、昆布、水をいれて調味料を混ぜながら揉みこむ。
⑤2時間程冷蔵庫(クーラーボックス)で冷やす。
⑥キュウリを袋から取り出し、水けを拭きとって串(または割りばし)に刺す。

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