とても真似できない「究極のそば打ち」 #shorts 本編はこちら→https://youtu.be/21nb0Ot5LAA 9年連続ミシュラン掲載店の江戸前蕎麦店、 「江戸蕎麦 ほそ川」にて、蕎麦打ちを一から見学させて頂きました。 その様子をお楽しみ下さい。 #そば打ち #そば #江戸蕎麦ほそ川 #天ぷらそば Tempura soba recipes そばレシピ 一番だしで作る本格天ぷら蕎麦 天ぷらそばレシピ 天ぷらレシピ
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本編はこちら→https://youtu.be/21nb0Ot5LAA
このお方は
東京は両国ほそ川の親父さんですよ！
何も言えね〜
美味い？
よくわかりませんでした
こういうのはある程度やってないとムズさがわからん
ここめちゃくちゃ美味しい
そば粉をあんなに綺麗に捏ねる技量
すすれる細麺に切れる技量、、
眼福です
かっこいい😎
プロに怒られるかも知らんけど、時々入ってる幅広いところピロピロしてて好き
タルト作るのも上手そう
蕎麦食いてー
ほそかわは1枚目と2枚目が違う蕎麦なのよねー。ほんとに美味しかった
うちのばーさん蕎麦屋だったけど、ばーさんのより上手いし綺麗。うんまそぉ
凄いよなー
これも機械になるのは寂しい😢
素手でこねるのか…(困惑
包丁三日のし三月木鉢三年は伊達じゃねえな…
カッコよすぎ、、
俺より打ち方が上手いな😅
蕎麦の折り方が
ぜんぜん違うな
美味しんぼ観よう🎉😂