材料3つ　超ずぼら　さつまいもクッキー

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▼今回のレシピはこちら

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さつまいもオートミールクッキー
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材料3つで？混ぜるだけ？
ほんとに？これでできるの？美味しいの？
…って思うよね。

でも、ほんとに美味しいんです。
こんなに簡単に健やかなおやつが作れるなんて、まさに革命🤭✨
このレシピを覚えてから、市販のお菓子を買う回数がぐっと減りました。
食感は「ザクザク」というより、外はカリッ、中はソフトクッキーのような仕上がりです🍪

*** 材料（6〜8枚分）***
・さつまいも：200〜250g
・オートミール：20〜50g
・豆乳：適量

＜アレンジいろいろ＞
① さつまいも🍠 → バナナ🍌でもOK
② オートミールをベースに：
　・さつまいも × きなこ
　・バナナ × ココア
＋ プロテインを入れると「プロテインクッキー」にも！

*** 作り方***
① オーブンを180℃に予熱する
② さつまいもを蒸しておく（レンチン・炊飯器でもOK）
③ ボウルにさつまいもとオートミールを入れ、つぶしながら混ぜる
④ 6〜8個に分けてクッキングシートにのせ、上から押して薄くする
⑤ 180℃のオーブンで約15分焼く（様子を見て＋10分ずつ追加OK）

💡オーブントースターの場合
→ 予熱なし160℃で15〜20分、焼き色がつくまで

⑥ 周りがこんがりしたら完成！

⋱ memo⋰
・つぶすときはフォークでもOK🍴
・手で押すときは、クッキングシートやラップを重ねると扱いやすい
・さつまいもの種類はお好みでOK（安納芋・べにはるかなど）
・1枚にまとめて焼くより、小分けの方がカリッと食感に仕上がります