たっぷりきのこの♪和風煮込みハンバーグ
今週の主菜は、『たっぷりきのこの♪和風煮込みハンバーグ』です😋
食欲の秋ですね✨
たった25分でボリューム満点の料理が作れちゃいます♪
ウスターソースを使った食欲をそそる料理いかがですか？
◆調理時間
25分
◆材料【2人分】
豚ひき肉：200g
しめじ：50g
えのき：50g
塩・こしょう：適量
パン粉：5g
溶き卵：1/2個
大葉：4枚
白ごま：お好みで
(A)
ウスターソース：大さじ２
酒：50ｍｌ
おろししょうが：小さじ/1/2
◆手順
①しめじは石づきを落としてほぐしておく。えのきはみじん切り大葉は千切りにする。
②ボウルにひき肉と塩・こしょうを入れて粘りがでるまでよく混ぜ合わせたら、卵、パン粉、えのきを加えて混ぜ合わせて、4等分に成型する。
③フライパンに②を並べ、強火で2分ほど焼いたら、裏返してふたをして弱火で4分ほど蒸し焼きにする。
④ふたを取ってしめじと(A)を加えて、煮汁が半量になるまで中火で2分ほど煮込む。
⑤お皿に盛って、大葉をのせて白ごまをかけて完成です。