料理人が教える海老ココナッツカレー｜ラ・ボンヌターブル 中村シェフ｜【スパイス】【スパイスカレー】【プロから学ぶ】【おうちカレー】
スパイスは3つだけ！海老の風味が濃厚なスパイスカレーです。
多くのスパイスを揃えなくても本格的な味が楽しめます！
プロの料理人から、美味しい料理を作るコツが学べる料理専門baチャンネル。
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今回は、東京、日本橋に店を構える、ラ・ボンヌターブルの中村シェフから、海老ココナッツカレーをご紹介して頂きました。
■分量（2人前）
殻付き海老 8尾
バター 50g
白ワイン 100g
ニンニク 一片
玉ねぎ 半分
クミンシード 10g
ターメリックパウダー 15g
カットトマト缶 1缶
ココナッツミルク缶 半分
生姜 20g
唐辛子 5個
レモン汁 10g
オリーブオイル 適量
ご飯 お好みの量
■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
・中村シェフから学ぶ夏にピッタリな「バーベキュー焼肉丼」
https://youtu.be/9ezAL-sr2Xw
・フレンチの鉄人 坂井シェフ「シャバシャバスパイスカレー」
https://youtu.be/i9SRH1yls3M
・日本料理寺田 和食の板前が作る「カレーうどん」
https://youtu.be/v5IoL9pJhZo
★他チャンネルオススメ動画
・中村シェフ「ナスステーキ丼」
https://www.youtube.com/watch?v=oZVjabqXjBQ&t=12s
・情熱大陸料理人のスパイスカレー
https://www.youtube.com/watch?v=LaVVMSha5lw&t=96s
・3つのスパイスでチキンカレー
https://www.youtube.com/watch?v=yO3C3ojEzWk
◇ラ・ボンヌターブル
http://labonnetable.jp/
東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1F
Lunch 11:30 ～15:00(L.O.13:30)
Dinner 17:30 ～22:00(L.O.20:00)
定休日：不定休
↓Google Map↓
https://goo.gl/maps/UwCk9nkEwxEsp5Ps9
◇Gourmet Studio FOOVER
https://foover.jp/
★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。
gourmetstudiofooverjapan@gmail.com
■Instagram
https://www.instagram.com/gourmetstudio.foover/
■Twitter
https://twitter.com/FOOVER_Official
■Facebook
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■Pinterest
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■CHEF★DELI（シェフ監修商品の宅配）
https://cuisine-kingdom.com/chefcollabo/
◇料理王国WEBサイト
https://cuisine-kingdom.com/
グルメスタジオFOOVERと料理王国が共同で提供する有名シェフによる調理・お料理の動画チャンネル。ミシュラン星獲得店舗のシェフや人気レストランのシェフが、分かりやすくプロの技や調理方法をご紹介致します。
Our cooking channel introduces friendly recipes and ‘HOW TO COOK’ tutorials directly shown by professional chefs in Japan – presented by Gourmet Studio FOOVER and CUISINE KINGDOM.
#カレー＃スパイス＃スパイスカレー
14件のコメント
前回の中村シェフのＢＢＱ焼肉丼、すごく美味しかったです。
ソース・アメリケーヌがカレー化した感じでしょうか、エビ大好物なので作ってみます。
いい声
レシピもシェフの語りも親しみやすく、いい意味で料理作りのハードルが下がります!
これはうまいだろ。しゃべりも分かりやすいな。
中村シェフのファン案外沢山いて驚きました❣️可愛いもんね。
お料理大好きで拝見していますが最近は､､、😳
すりおろしで余ったかけらは出汁に入れちゃうのかぁ！無駄にならないもんね、勉強になります…
シェフかっこいいなぁー
すげー美味しそう！
このチャンネル好きだから色々見てるんだけど、最後の試食する人のコメントが弱すぎる。ちゃんとコメント出来ないのであれば、毎回シェフ自身で召し上がって頂いて出来栄えをコメントしてもらう方がわかりやすい。もっと食に興味がある人が試食しないと、「え？それだけかーい」って毎回思う。
ありがとう❤️
美味しかったです💝
作り方もわかりやすくて、嬉しかったです
きっと、シェフは性格いいんだろうなぁ。
有名店でも、性格悪い人が作ると、後でお腹痛くなるけど、シェフの料理を食べたら優しい気持ちになれそう❣️
🥥ココナッツミルク🥥は、いつも使いきれないのですが、シェフのおかげでグリーンカレーから、エビカレーに味変できました❣️
昨日、エビカレーを作りたくて…
でも、面倒だなって…
冷凍エビを買った自分に反省ど真ん中❣️
昨日の自分にこの動画を見せてあげたかった😭
ちなみに、トマト缶🥫を切らしていたので、冷蔵庫に飲みかけのトマトジュースで代用したけど、美味しくできました😃
💝ありがとうございました💝
1時間で作れました。
なんと素晴らしい♪
チャンネル主絶対批判よりの意見はいいねつけないの草
ボクシングの竹原さんにめちゃくちゃ声が似てる☺️✨
おぉっΣ(`ﾛ´* 作ってびっくり！！簡単でしかもおいしっ( ´艸｀) 自宅で簡単にできる本格的ココナッツカレーですね。エビの殻でダシﾍﾞｰｽと、唐辛子で辛味と、バターでコクを出すんですね♡ うまく絡まって美味しく仕上がりました。レシピ公開してくださり有難うございます。