[韓国料理]簡単に韓国風トロトロ煮卵作り方！麻薬卵 KoreanSoysauceEggs,마약계란#HIKAKIN　#ヒカキン#麻薬卵#にたまご #半熟たまご

[韓国料理]簡単に韓国風トロトロ煮卵作り方！麻薬卵 KoreanSoysauceEggs,마약계란#HIKAKIN　#ヒカキン#麻薬卵#にたまご #半熟たまご

ご飯のお供にピッタリの麻薬卵を作りました！
半熟卵に野菜たっぷりの醬油だれが
とても美味しいです。
作り方も簡単なので是非お試し下さい！
今回は野菜をたっぷり入れてみましたが、
玉ねぎ、長ネギ、ニンニク、青唐辛子で十分です。

■材料
ｰ卵６個、塩１T、酢１T
ｰ漬けだれ
　玉ねぎ1/6個、長ネギ5㎝、
　ニンニク1-2個、青唐辛子1-2個
　好みでパプリカ、みょうが等

■作り方
１．野菜を細かく切っておきます。
２．茹で卵を作ります。水が沸いてきたら6分ほど茹でます。
　　*常温に１時間程置いたものが割れにくいです。
　　*塩、酢を入れて卵を入れましょう。
　　*１分程卵を回すと黄身が真ん中になります。
３．たれを作りましょう。
　　水100ml、砂糖3Ｔ、醬油100mlを
　　よくかき混ぜ、１を入れます。
４．3に剥いた卵を入れたら、完成です。
　　冷蔵庫に2-3時間程保管して染み込ませたら、
　　食べられます。
　　1日漬けるとよく染み込むので、
　　もっと美味しくなります。
５．温かいご飯に卵、野菜、醬油タレを載せて、
　　好みでネギ、刻みのり、炒りゴマ、
　　ゴマ油かけて混ぜて食べてみて下さい。
　＊残ったタレは野菜などにかけたら、
　　沸騰させて再利用します。

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