ししゃもの南蛮漬け

ししゃもの南蛮漬け

ししゃも20尾買って、10尾は焼いて食べて、残りはさてどうするか？　前回はアヒージョにしたので今回はネットでレシピを検索し、少しアレンジを加えてつくった「ししゃもの南蛮漬け」なのです。

材料とつくり方は以下の通り

【ししゃもの南蛮漬け】（２人分）
ししゃも：10尾
ニンジン：30g
玉ねぎ：1/2個
甜菜糖：大さじ２
醤油：大さじ２
米酢：大さじ４
おろしニンニク：少々
薄力粉：大さじ２
揚げ油：適量

つくり方
0:00 オープニング
0:34 ❶ニンジンはできるだけ細く千切り、玉ねぎは薄くスライスする
0:46 ❷甜菜糖、醤油、米酢、おろしニンニクを混ぜてからラップをしてレンジで500wで１分30秒温めて、❶のニンジンと玉ねぎを馴染ませて、甘酢たれをつくっておく
1:26 ❸バットにししゃもを並べて、ちゃこしを使って薄力粉を両面にふる
1:50 ❹ししゃもを中弱火くらいで１ターン６分くらい、表面がカリッとするまで揚げて、バットで油を切っておく
2:13 ❺揚ったししゃもは頭と尾を交互に盛り付けてから、❷の甘酢たれをかけて、できあがり
2:47 エンディング

チャンネル登録、よろしくお願いします！
www.youtube.com/@johnnygohan60notenarai

#ししゃも #南蛮漬け #男の料理

Music : GarageBand/Buddy