【アレンジレシピ】カツオのたたきをハワイ風にしてみた☆【がっつりポキ丼】
【毎月15日は魚喜の日】
８月の魚喜の日のオススメ商材は「カツオのたたき」です！
魚屋が考案するカツオのたたきのアレンジレシピを大公開！
今回は超簡単なポキ丼の作り方をご紹介します☆
この機会にお子さんにも魚を食べさせてみませんか？
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☆角切り野菜でがっつり！ポキ丼☆
【材料】
・鰹のタタキ・・・約150ｇ
・アボカド・・・中1個
・トマト・・・大1/2個
・たまねぎ・・・1片
（ポキのたれ）
・醤油・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ1
・ごま油・・・適量
・ご飯・・・適量
・いりごま・・・少々
・カイワレ・・・少々
・卵黄・・・1個分
【作り方】
1.鰹のタタキは1ｃｍ角にカットする
2.アボカド・トマトは鰹と同じく1ｃｍ角にカット、
たまねぎとニンニクはみじん切りにしておく
3.ボウルにカットした鰹、アボカド、トマト、
たまねぎ、ニンニクを入れ
、
醤油・みりん・ごま油を入れて軽く混ぜる
4.どんぶりにご飯を盛り、ご飯の上に3.で混ぜ
合わせたポキを盛る
5.ポキの上にいりごま・カイワレをちらし、
丼の中央に卵黄を載せる
（Point！）
調味料を混ぜたら、味を馴染ませる
ためにちょっと時間を置くと
よりGOOD！
■鰹のタタキアレンジ全レシピPDF
https://www.uoki.co.jp/assets/pdf/202208_recipe.pdf
【魚喜コーポレートサイト】
https://www.uoki.co.jp/
【魚喜オンラインショップ】
https://shop.uoki.co.jp/
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