とろーり！半熟卵ハンバーグ #shorts
料理初心者でも作れる簡単献立→@israbonita
いつもよりちょっぴり豪華なハンバーグ！
切った瞬間半熟卵がとろーりとろけてテンションが上がります♡
【とろーり！半熟卵ハンバーグ レシピ】
＝材料＝
〈ハンバーグのタネ〉
玉ねぎ…1/2玉
パン粉…大さじ4
牛乳…大さじ2
合い挽き肉…300g
卵…1個
塩コショウ、ナツメグ…少々
半熟ゆで卵…2個分
小麦粉…少々
サラダ油…少々
〈ソースの材料〉
砂糖…小さじ1
酒…大さじ1
中濃ソース…大さじ3
ケチャップ…大さじ1.5
＝作り方＝
1.玉ねぎを細かめにみじん切りして
耐熱容器に入れ600wのレンジで2分加熱し
粗熱をとって冷ます
2.ボウルにパン粉と牛乳を入れふやかし
1と合い挽き肉、卵、塩コショウ、ナツメグを
加えて手早くこねる
3.殻をむいたゆで卵に小麦粉をまぶし、
2のタネで包み俵形に成形し、
油を入れたフライパンで両面こんがり焼く
焼き目がついたら蓋をして中までじっくり焼く
（火が通りづらいので長めに焼く）
4.火が通ったらフライパンから一旦取り出し、
ソースの材料を加えて火にかける
ふつふつしてきたらハンバーグ戻し入れて
ソースに絡めて完成
（生焼けだったらゆで卵が破裂しないように
半分に切った状態でレンジで加熱してね！）
#レシピ #簡単レシピ #簡単料理
6件のコメント
待ってました！😀久々の動画ですねー
今日も美味しそぉー😋
ゆで卵は何分湯がいたらいいですか？
手順が覚えられそうもない(泣)😱🌺🎶🍎👍
これに、バッタ液等をつけて揚げたら、スコッチエッグになるのかな？
凄い、カニカマとかハンペンとか竹輪入れてもミートインフィッシュで良さそうですね😊
一言。美味しそう🤤