＜アナゴとゴボウのバルサミコ風味ｘ八重原メルロー＞★村山シェフのわくわくクッキング！ ～ヴィラデストのワインに合わせる料理⑪～ シリーズ最終回です！

＜アナゴとゴボウのバルサミコ風味ｘ八重原メルロー＞★村山シェフのわくわくクッキング！ ～ヴィラデストのワインに合わせる料理⑪～ シリーズ最終回です！

＜アナゴとゴボウのバルサミコ風味＞
★村山シェフのわくわくクッキング！
～ヴィラデストのワインに合わせる料理⑪～
「八重原メルロー」に合わせます。

6月から始まったこの企画。今回でシリーズ最終回となる第11回目は、東御市・八重原地区の畑で収穫したメルロー使用した、味わい深い赤ワイン「八重原メルロー」に合わせる料理。
おつまみにピッタリな「アナゴとゴボウのバルサミコ風味」をご紹介します。
ぜひチャレンジしてみてください♪

◆ 八重原メルロー
https://villadest.shop-pro.jp/?pid=149373291

＜過去にご紹介した料理＞
2022年3月「豆と雑穀入りロールキャベツ」

2022年2月「切り干し大根のシュークルート」

2022年1月「牛肉のステーキ　グリーンペッパーソース」

2021年12月「信州サーモンのムニエル　白菜のブレゼを添えて」

2021年11月「仔羊のソテー　オニオンコンフィのソース」

2021年10月「チキンとキノコのソテー ブラックビネガーソース」

2021年9月「イカとパプリカのハーブソテー スパイシークスクス添え」

2021年8月「じゃがいものガレット カマンベールチーズのせ」

2021年7月「海老と野菜のギリシャ風マリネ」

2021年6月「豚肩ロース肉とズッキーニのチーズ焼き」

※動画は毎月第1水曜日に公開予定です。
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