【竹村シェフの技で作る親子丼！ふわとろ食感の奥義】｜#クラシル #shorts
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竹村シェフが教える、失敗しないふわとろ親子丼のレシピです。だしの香りと鶏と卵の絶妙なバランスで、プロの味を家庭で簡単に再現。お店のようなふわとろ食感をあなたの食卓に！
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15件のコメント
シンプルでわかりやすく美味しそうですね
怖いです
この、かた
自覚してなかったけど、今まで卵が液体に混ざり込んでた気がする…流石プロの技
卵を入れる時にいまいちな感じになりがちなのでめっちゃ参考になりました！😊
今日やってみます！
この人って芸能人でしょ！？？
今日はこれ作る方が多いんだろうな^^
卵が出汁を抱き抱えた感じも上手いけどねえ
なか卯が一番
昆布と鰹節か……ﾌﾑﾌﾑ
しっかり沸いた所に入れる。
その前にアクは取らないの❔❔
調理法を理論立てて説明してくれると、それを作る時に再現しやすいのはもちろん、別のところへの応用も利くので大変ありがたいです！作ってみたくなりますね
うまそう😊
ふわふわや〜
硬すぎず軟すぎずだね🤔
端折りすぎでわからん
最初は何を炒めてんの
卵の入れ方🥚勉強になりました😊