コンソメ要らず！材料3つ★新たまねぎ麹 詳細↓
市販のコンソメは添加物がいっぱい💦
そんな時はコレ！
旬の新玉ねぎを使った✨万能調味料✨
ハンバーグやカレー、シチューやポトフ、
ドレッシングやお味噌汁まで、なんでもイケちゃう！😊
しかも栄養価が高く、腸活✨や高血圧予防、美肌にも◎
🔴ヨーグルトメーカー不要！
🔴材料たった3つで混ぜるだけ✨
🔴今しか作れない🌸春の定番調味料🌸
ぜひ作ってみて～💓🥰
＼無添加✨新玉ねぎ麴／
【 材料 】 保存瓶は500ml以上がオススメ
・新玉ねぎ 300ｇ（大1個目安）
・米麹 100ｇ（今回は乾燥麹を使用）
・天然塩 30ｇ
【 作り方 】
① 麹と天然塩をボウルに入れて清潔な手でほぐす（手の常在菌が発酵を促してくれる）
② 新玉ねぎをすりおろす ※フードプロセッサーがあると便利
③ 清潔なガラス容器に①と②を入れる
③ スプーンでよくかき混ぜて、軽く蓋をして（もしくはキッチンペーパーで蓋をして輪ゴムで止めて）常温で発酵させる
④ 必ず1日1回、清潔なスプーンでかき混ぜる
⑤ とろみが出て、指ですんなり潰せるくらいになれば完成！
コンソメ1個➡大さじ2目安です
【 注意点⚠️ 】
・季節や室温によって完成までの日数は異なります
●夏場➡約１週間くらい
●冬場➡約２週間くらい
・麹の粒が気になる場合は、ブレンダーでなめらかにする
・ヨーグルトメーカーや炊飯器がある人は、もっと手軽にできるそうです
【 保存方法 】
・清潔なスプーンを使って、冷蔵庫で3ヶ月以内。
使い切れない場合は冷凍がオススメ！
【 使用した調味料 】
・エムオーエー商事 「米麹（乾燥）」
・沖縄ミネラル研究所 「粟國の塩」
📌1つから送料無料で購入できる「ヨドバシドットコム」はオススメ♡（取り扱いしていない商品あり）
カンタン無添加レシピはココ ➡ @chanchii_mutenka
✴︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✴︎
食べたものカラダは作られるから
食には氣をつけたいね ✨
病氣にならないカラダ作りを一緒にしませんか？
がんばらずに、ゆる～くできる
無添加のヒントを発信しています 💕
あとで見返せるように【保存】してね 🍀
✴︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✴︎
#無添加
#ゆる無添加
#オーガニック
#無添加調味料
#簡単レシピ
#腸活
#麹レシピ
#shorts