【れんこんレシピ10選】シャキシャキ食感！簡単でご飯がすすむ人気おかず

【れんこんレシピ10選】シャキシャキ食感！簡単でご飯がすすむ人気おかず

れんこんを使った簡単で美味しい人気レシピ10選をご紹介します🥢
シャキシャキ食感がクセになるれんこんは、炒め物・揚げ物・煮物まで幅広く使える万能食材。

本動画では、
・ご飯がすすむメインおかず
・お弁当に入れやすい副菜
・作り置きできる簡単レシピ
を中心に、毎日の献立に役立つレシピをまとめました。

旬のれんこんをおいしく楽しみたい方は、ぜひ参考にしてください😊

【れんこんレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1 れんこんと豚肉の甘酢炒め
https://macaro-ni.jp/112300
0:00:04
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・豚こま肉：200g
・味付塩こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・れんこん：200g
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 穀物酢：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

2 鶏むね肉とれんこんの甘辛炒め
https://macaro-ni.jp/102952
0:01:15
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・鶏むね肉：1枚
・味付塩こしょう：少々
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・れんこん：160g
・片栗粉：適量
・サラダ油：大さじ2杯
・a. 酒：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 粗挽き黒こしょう：小さじ1/3杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

3 豚バラれんこんの甘辛炒め煮
https://macaro-ni.jp/104957
0:03:07
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・豚バラ肉（薄切り）：200g
・れんこん：200g
・酢：少々
・水：適量
・a. 水：50cc
・a. だしの素：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1/2杯
＜トッピング＞
・白いりごま：適量
・小口ねぎ：適量

4 れんこんつくね
https://macaro-ni.jp/111728
0:04:53
■調理時間：20分
■材料（3〜4人分)
・鶏ひき肉（もも肉）：200g
・れんこん：150g
・塩：少々
・こしょう：少々
・a. 酒：小さじ1杯
・a. 片栗粉：大さじ1/2杯
・a. パン粉：大さじ3杯
・サラダ油：大さじ1杯
＜たれ＞
・みりん：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・砂糖：大さじ1杯
＜トッピング＞
・白いりごま：適量
・卵黄：1個分

5 れんこんと牛肉の甘辛炒め
https://macaro-ni.jp/112339
0:06:58
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・れんこん：200g
・牛こま肉：150g
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1と1/2杯
・a. 砂糖：大さじ1と1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・ごま油：大さじ1/2杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

6 れんこんの明太はさみ焼き
https://macaro-ni.jp/127331
0:08:35
■調理時間：10分
■材料（3人分)
・れんこん：180g
・大葉：7枚
・明太子：2本(80g)
・片栗粉：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ3杯

7 れんこんと鮭の甘酢炒め
https://macaro-ni.jp/132515
0:09:36
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・生鮭：2切れ(160g)
・酒：大さじ1杯
・片栗粉：大さじ2杯
・れんこん：150g
・a. みりん：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 酢：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ2杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

8 大葉れんこんつくね
https://macaro-ni.jp/147611
0:10:52
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・れんこん：8cm
・片栗粉：適量
・大葉：10枚
＜つくね＞
・豚ひき肉：250g
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・塩：小さじ1/4杯
・片栗粉：小さじ1杯
＜たれ＞
・酒：大さじ2杯
・みりん：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・砂糖：大さじ1/2杯

・サラダ油：大さじ1/2杯

9 シャキシャキ和風おろし煮込みハンバーグ
https://macaro-ni.jp/152139
0:13:01
■調理時間：25分
■材料（4人分)
＜肉だね＞
・豚ひき肉：200g
・れんこん：100g
・卵：1個
・パン粉：20g
・牛乳：大さじ2杯
・塩：少々
・こしょう：少々

・大根おろし：100g
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3杯
・みりん：大さじ2杯

10 鶏むねれんこんのごろごろ揚げ
https://macaro-ni.jp/152143
0:15:47
■調理時間：15分
■材料（3人分)
・鶏むね肉：1枚(250g)
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・れんこん：100g
＜衣＞
・小麦粉：大さじ2杯
・片栗粉：大さじ2杯
・マヨネーズ：大さじ1杯

・白いりごま：大さじ1杯
・黒いりごま：大さじ1杯
・サラダ油：適量

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#主菜

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