【前菜】イワシを使ったイタリア料理を２品つくるよ！１品目はワインに最高に合う前菜【前編】
イワシを使った料理を２品つくっていくよ！
前編の今回は『Alici arrecanati-アリーチアッレカナーテ-』
白ワインがのみたくなるお酢のきいた、前菜料理！
後編ではイワシを使ったパスタを作るよ！お楽しみに！
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生粋のナポリ人エンツォとその娘のモニカが、南イタリアの家庭料理を楽しく作る、半分、親子の思い出作りが目的のようなチャンネルです
大阪で『パポッキオ』という南イタリア料理のお店をやってます
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