簡単うまい！基本のたけのこの煮物

【材料】作りやすい量
・たけのこの水煮：300ｇ
・油揚げ：1枚
・水：200cc
・みりん：大さじ3
・白だし：大さじ2
・しょうゆ：大さじ1〜
・あれば木の芽：１～２枚

【作り方】

1.　たけのこの水煮は食べやすい大きさに切る。根元に近い方は薄めのいちょう切りに、穂先は縦にくし切りに。

2.　油揚げは熱湯をかけて余分な油を抜き（しなくても良い）、薄切りにする。

3.　鍋に水、白だし、みりん、しょうゆ（大さじ１）を入れ、軽く混ぜてからたけのこと油揚げを加えて沸騰するまで強火で煮る。

4.　沸騰したら火を弱め、落とし蓋をして煮る。途中で味見をして必要なら醤油を小さじ2程度加えて煮汁がなくなるまで煮る。

5.　器に盛り付けあれば木の芽を添えて召し上がれ♪