牛肉のオイスター炒め　レシピはコメント欄に！

@rii_ouchi_gohan
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ごはんが止まらない！
【牛肉とチンゲン菜のオイスター炒め】

♥ フライパンひとつで完成
♥ 牛肉の甘辛だれがしみしみ…！
♥ 野菜たっぷりでお箸が止まらない♡

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🍳 材料（2〜3人分）
・牛こま切れ肉 … 約200g
・チンゲン菜 … 2株
・もやし … 1袋
・にんにく … 1片（潰す）
・片栗粉 … 適量
・ごま油 … 適量

〈下味〉
・醤油 … 大さじ1/2
・酒 … 大さじ1

〈スープ〉
・水 … 200ml（1カップ）
・塩 … 小さじ1/2
・酒 … 大さじ1
・片栗粉（水で溶いておく）… 小さじ2程度

〈牛肉のたれ〉
・オイスターソース … 大さじ2
・砂糖 … 大さじ1
・酒 … 大さじ1

🍳 作り方
❶ 牛肉に下味をつけ、片栗粉をまぶしておく
❷ チンゲン菜は根元に十字の切り込みを入れてよく洗う（切らずに使用）
❸ フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜を炒める
❹ チンゲン菜がしんなりしたらもやしを加えてさっと炒める
❺ スープ（⽔・塩・酒）を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける
❻ 火を止め、野菜だけを器に盛りつけておく
❼ フライパンに新たにごま油を熱し、潰したにんにくを炒めて香りを出す
❽ 牛肉を加えて炒め、火が通ったらたれを加えて全体に絡める
❾ 野菜の上に牛肉をのせて完成！

🌼保存して、作ってみてね🌼
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