【肝】カワハギの刺身は最高【ASMR】 #shorts
Filefish, cut off the ends, remove the corners, make a cut and peel the skin off Cut off the head This liver is a treasure Use it for miso soup Wash with water Cut into 3 slices Scoop out the belly bone Pull out the bone Pull out the thin skin – it’s such a beautiful piece of meat go to Sashimi Let’s eat! Dissolve the liver in soy sauce Sprinkle it on sashimi. No words are needed to describe the taste.
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#けんた食堂 #asmr #皮はぎ #sashimi
カワハギを一度食べたなら、世界一旨い刺身はこの魚である、とつい口から出る事必至である。 肝こそ宝。
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28件のコメント
箸置きが可愛すぎて…料理も最高❤
寄生虫とか大丈夫なのかな…
今日カワハギが手に入ったので捌いてみました
刺身と肝醤油をご飯の上に乗せてアラで取った出汁をかけると最高のお茶漬けが完成しました
魚「カワハガシ」
なんだこの箸置き
カワハギの刺身はトラフグのてっさに匹敵する。ただ面倒臭いらしい。
海のフォアグラ
グロめ…
肝もう少し手を入れられない？
肝醤油にするのもいいけど、刺身で肝を包んで醤油煮付けて食うとやばい
スモーキングの切り抜き流れてきたかと思った
普通にめちゃくちゃ言葉尽くして味の説明して欲しくない？？味の想像出来なくない？？刺身だけならまだしもカワハギの肝醤油なんてそんな誰しもお馴染みの味ではなくない？？
醤油を肝を溶いて刺身を付けた時リアルに唾を飲み込んでしまった
これは絶対に美味い
どちらかというと肝の処理の方が気になるなー
簡単に切ってるから柔らかいのかなぁって思いながら捌いたら、硬すぎて出刃が持ってかれると思った
カワハギ釣りに行って肝パン25センチを釣って、家に帰り捌き始める。
そしてカルキ個体に当たって全て台無し。
地元のカワハギ、昔は安かったけどブランド化してしまって庶民には買えない値段になってしまった
カワハギのキモってそのまま食べられるんですか？
カワハギの骨味噌汁の出汁に使えるんじゃないですか?
カワハギって魚の中でナンバー1って思うの俺だけかな？！
全身の神経が「食べたい」と疼いて疼いて仕方がない。
1度でいいから食べてみたい
旨そう！！！🐟🫀🍶´-
絶対にフグより美味い魚
箸置きかわいい(笑)
この魚って皮を剥げる事ができるからカワハギなんですか？
Ay!!
Gracias señor!
😋