【豚肉と水菜のはりはり鍋風】関西発祥！鍋アレンジレシピ

【豚肉と水菜のはりはり鍋風】関西発祥！鍋アレンジレシピ

それでは水菜をカットしていきますもう もうこれもざく切りで ネギも切ります 生姜も加えたいと思います 油揚げの油抜きをします 味が結構染みやすくもなりますね油揚げも カットしていきますハートぐらいかな 鍋つゆ作っていきます 水 ちょっと味見してもいいですか [音楽] 生姜も入れます はいでふつふつとしてきたら豚肉を加え ます ハリハリ鍋クジラ肉を本来は使うことが 多いと思うんですけど今日は 豚肉で作ります [音楽] はい [音楽] 完成

関西発祥、はりはり鍋🍲

先日世田谷のコミュニティ農園で水菜を収穫しました。
茎や葉がしっかりとした採れたての水菜を関西発祥の鍋、”はりはり鍋”に。
鯨肉の代わりに豚肉を使って簡単レシピにアレンジしています。
お好みで山椒や七味を加えても美味しくいただけます😉

『豚肉と水菜のはりはり鍋風』
レシピの詳細やフルver.はプロフィール欄の
リンク内から動画でご覧いただけます。
@meguri_yasai
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▼今回使った材料
豚肉　
水菜　
長ねぎ　
生姜　
油揚げ　
水　
白だし
醤油　
酒　
みりん

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