材料３つ！【タッパーコーヒープリン】レンジでかんたん！チンして冷やすだけ！お店でプリンはもう買わない

材料３つ！【タッパーコーヒープリン】レンジでかんたん！チンして冷やすだけ！お店でプリンはもう買わない

卵を2個割っていきます 。白身が切れるように混ぜていきます 。こんな感じで白身が切れるような感じで 混ざればオッケーです 。コーヒー牛乳を200ml入れます 。今回使ったコーヒーはき行マンのですね 、豆乳のコーヒー牛乳というかコーヒー 豆乳ですね。これはちょうど200ml サイズなのでちょうど使いきりですし、ま 、よくあるね、キコマンの豆乳なのでお 値段もね、安いのでこれを使うのがお すすめですね。まあ、何でも大丈夫です。 普通のコーヒーでも大丈夫です 。あとは全体が馴染むような感じで混ぜて いきます。 え、今回流す方はこのですね、400ml のタッパーをね、使っていきます。 100円ショップで売ってて、まあ3つ 入りだったり4つ入りで100円で売っ てるようなタッパーですね。安くて、ま、 お1人様用でも食べやすいサイズで、え、 結構使いやすいですね。おすめなタッパー のサイズです 。あとは裏越ししてですね、流していき ます 。結構ですね、こんな感じで白身が残っ てるんですね。しみが結構切ってるつもり でも結構残ってるのでこうやって裏する ことによってかなりね、滑らかさが変わっ てくるので裏は必ずした方がいいと思い ます 。あとはこれを軽く混ぜ合わせていきます 。裏した後っていうのはどうしてもね、 このコーヒーの牛乳と、え、卵が少しね、 分しちゃって均一になってない時があるの で、こうやって混ぜることによって、えー 、均一になってね、美味しいプリンが、え 、できますね。村がないプリンができます 。あとはこれを500Wで3分チンします 。はい。え、500Wで3分チンしました 。まだ全然プルンプルンしてないですね。 液場っぽいですね。あとはですね、10秒 ほど追加してプルプルになるまで少しずつ 調整しながらやっていきます。なぜ一気に 1分とかじゃなくて10秒ずつなのかって 言うと一気にやってしまうとボコボコして 沸騰しちゃって滑らかじゃなくなったり 硬くなったりあのボソボソになっちゃっ たりするんですね。なので、そういった風 にプリンが沸騰しないように10秒ずつ 追加して、あの、調整しながらやっていき ます。ということで、10秒ずつ様子見 ながらサイト追加でチェンしていきます 。はい。プルプルですね。先と全然違って 、こう液場感がないですね。液上感がなく て少しフルーとこうプルプルっとなって 塊りになってる感じですね。これぐらいに なればオッケーです。あとは十分あの余熱 であったまって固まるのでこれぐらい フルふルとなるぐらいまでなれば大丈夫 です。あとは上に軽くキッチンペーパーを 乗せていきます 。こんな感じでですね。タッパーの蓋 なんかをおしにしちゃって乗せます。これ はなぜキッチンペーパーを被せるのかって 言うと、余熱で火を通すため、熱が逃げ ないためと水分でこう結露しないために やってますね。あとは冷蔵庫で3時間 冷やしていきます 。次はですね、冷やして待ってる間に カラメルを作っていきます。砂糖を30g 測ります 。水を5g入れます。 はい。あとはですね、これを600Wで2 分チにしていきます 。レンジにかけてる間、後入れ水を測って いきます。水を10gです 。かなりグツグツしてるので、少し冷めて から入れていきます。水を入れる時は 跳ねるので気をつけてください。 あとはすかさず混ぜていきます 。はい、カラメルができました。あとは ですね、プリンが完成するまでこれもです ね、放置しておきます 。はい。美味しそうなですね、コーヒー プリンができてますね。余熱で入ってるの でしっかりね、プリンが固まってますね。 [音楽] うん 。コーヒーの味がしっかりですね、プニに 味が付いてますね。で、このカラメルの 苦み、このカラメルの味がですね、この コーヒー牛乳プリンとすごく相性がいい ですね。このカラメルをかけることで ますますね、こう苦みが効いた普通のこの プリンとは違ったちょっと苦みのある ちょっと大人風味のようなでもちゃんと 美味しい牛乳の味がする美味しいプリン ですね。ま、あのコーヒーの味がしっかり プリンに付いてますね。で、パラメルが 少し苦めなんですね。苦めなんですけど、 このコーヒー牛乳と合うんですよ。すごい 苦って食べた瞬間に うーんこれはちょっと大人の味かもって いうぐらいもっと本当にですね本当にです ね美味しいコーヒー牛乳プリンです。 [音楽]

こんにちは節約簡単レシピが得意な和菓子職人をしているお兄さんです。
美味しい節約、かんたんレシピをご紹介します。

【材料】
卵　　　　　　　　　２個
コーヒー牛乳　　　２００g

カラメル
砂糖　　　　　　　　３０g
水　　　　　　　　　　５g
後入れ水　　　　　　１０g

【オンラインショップ】
◆和菓子お兄さんのお店！和菓子店あずき宿、ギフトや贈り物にも最適。
『山形銘菓やまがた生クリーム大福』『練り切り』等販売中。
https://azukiyado.shop-pro.jp/

◆【あずき宿で調べますと実店舗も検索出来ます】
◇営業時間 １０時〜１８時
『和菓子店、福来雀あずき宿、山形県山形市』
https://www.instagram.com/wagashi_azukiyado_daifuku/?hl=ja
　

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