【お手軽料理】豚肉、もやしの簡単レンジ蒸し【レンジ調理】
[音楽] [拍手] はいこんにちはお家でひろしの時間ですえ 今回もひろしの調理場を借りましてえ簡単 なえおつまみえおかずですかねえ作って いきたいと思いますで今回もえレンジで ただチンするレンジアップで簡単なえ もやしと豚肉のレンジムシ作っていきたい と思いますはいえちょっとワンぐりした 大きな耐熱皿を用意していただいてもう 市販の燃やしですね下袋え細いのより ちょっと通常のより太めのもやしを選んで もらったあと歯ごたえがありますのではい これをですねもうざざっともう出してい ますここにはいこんな 感じはいこの上にねえ豚肉をえ切って乗せ ていきますが えーさすがにえー バラこのまま乗せるとですね大きいので 切りましょうはい食べやすい大きさがいい と思いますがえ出来上がったもやしをこう 包んで食べるのもいいと思うので半分で いいと思いますこういう感じそうしたら このままでもいいんですけどちょっとこう ランダム に広げてあげると後 でえ燃やしをねこう巻きながら食べるのに え最適でなると思い ますはいでね今回はこのもやしシ袋結構な 量があるので豚肉もたっぷりえ200g ぐらいバラスえ使いたいと思いますはい もやしがねこう見えなくなるような感じで 大胆にお肉は使っていいと思います はいですね [音楽] ですねただこれもねあの炒ってえ時間は かかりませんめちゃめちゃ簡単でえ早いえ 料理になりますそれでですねまレシピにも 書いてありますが え蒸す時にですね塩コショとえ本だしとえ お酒えお酒大さじ1本さじえ小さじ1塩 コシできるよこれがねちょっといい水分に なりますこん感じですねこれを混ぜて いただいたのをダバッボ はいこんな 感じそうし たらラップし ますワグリとはいそしたらまたえレンジへ レッツゴーですえ今回はえ600Wで7分 ぐらいはいいきます 今ですねレンジアップしてる間に え出来上がりにかけるえちょっとちょっと 甘めのポン酢ダレをえ作っていきます ポン酢が大さじ3砂糖が小さじ1ごま油が 小さじ1ニンニクチューブちょっとえそれ にラー油がえ小さじ1/2ぐらい入って ますこれをよく解いといて くださいちょっとねあの砂糖がジリジリ 言わなくなるぐらい解いといてもらって あのレンジが上がるまでに でここでちょっと ね味にしていただいてえっと塩気とかえ 絡みとか調節いただけるといいと思います でえこれを舐めていた舐めというか味を 確認した時にあれ薄めかなってポンズ薄い かななんて思うんですけども先ほどレンジ アップするお肉にも軽く塩コショの入った 出汁汁と日本酒がかかってますのでえ そんなにここで味濃いのを作る必要はあり ませんでえこれが出来上がったらレンジ 上がるのを少々お待ち [音楽] くださいはいえではえこちらもえ耐熱皿 厚くなってるのでちょっと付近などでえ 保護しながら出して くださいもし赤いとこが残ってるようでし たらさらにまあ30秒1分追加して くださいはい先ほどえ並べた肉がこんな 感じですねちょっと見ていただくと分かる のがですね出汁汁出てますこの出汁汁が 結構あのもう豚肉の出汁とさっきえ作り ましたお酒本だしで美味しい種類になって ますのでできればこのお皿ごとえ提供 できるといいと思いますまただお子さんが いったりする場合ねサールと火傷します からこのまお皿を映しても構わないと思い ますはい今回はここへこのさっき の特製ポン酢だれをかけちゃいますはい こんな感じですねはいそしたらうにかけて くださいえラー油が入ってますえ最後に白 ごまを振ってえご家庭でねえ青ねぎあっ たらまこれなければこのえっとコだけで いいと思いますはい感じですねこれも超 簡単ですえ超簡単え豚肉ともやしの簡単 レンジムシ出来上がり ですおいしいですよ [音楽] はいいかがだったでしょうかえこの動画が 良かったよ面白かったよ参考になったよっ ていう方は是非高評価チャンネル登録をお 願いしますでは次回の動画でお会いし ましょうではまた
今回ご紹介するのは超お手軽料理！レンジで蒸して特製ダレをかけるだけ！
お忙しい時などにぜひお試しください！
【材料/2人前】
・もやし 一袋
・豚バラスライス 200〜300g
・酒 大さじ1
・ほんだし 小さじ１
・塩胡椒 適量
・白胡麻 適量
・きざみねぎ 適量
【合わせ調味料】
・ポン酢 大さじ３
・砂糖 小さじ１
・ごま油 小さじ１
・ニンニク(チューブ) 小さじ１
・ラー油 小さじ１／２