鶏もも肉のポン酢煮作ってみた【今日のおつまみ】
[音楽] 鶏もも肉のポン酢煮を作るのだ 材料は鶏もも肉ねぎ生姜それと余っていた し人も入れるのだまず中火で熱した フライパンに皮目をしたニンニクを置いて 周囲にネギ生姜シソを入れて 弱めの中火でお肉に焼き目をつけていくの だ 焼き目がついたら 反対側も後で煮込むから正面に黄色を つけるだけでいいのだ 周囲の野菜は焦げないように時々動かして やるといいのだ 両面に焼き色がついたら [音楽] ポン酢100ml水100ml 合わせたものを加えて 中火で沸騰するまで熱していくのだ [音楽] 沸騰したら蓋をして 弱火で4分半煮るのだ [音楽] 4分半たったら裏返して [音楽] さらに4分半煮るのだ [音楽] 完成なのだ いただきます お肉は柔らかくポン酢の爽やかな風味と もも肉のしっかりとした旨味が感じられて すごく美味しいのだ 味が染みてくたっとしたネギやししとうも 生姜のシャキシャキとした食感も名脇役な のだ食材費が安く 低糖質なのもいい感じ 美味しくてあっという間に食べ終わったの だ ごちそうさまでした
ポン酢煮は簡単に作れて美味しいからよく作ります
きのこを数種類入れるのも良いですよね
使用させていただいた音声・VOICEVOX:ずんだもん