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『焼きなすのだし漬け』の詳しい作り方はこちら↓

材料
なす　4,5本
水　400ml
白だし　100ml
生姜[お好みで](すりおろす)　5g(チューブの場合4cm)
ごま油[お好みで]　大さじ1/2
鰹節(お好みで)　適量
大葉(お好みで)　適量
ミョウガ(お好みで)　適量

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