かぼちゃスコーンの作り方☆ホットケーキミックスで簡単サクサク！スタバ風パンプキンスコーンです♪-How to make Pumpkin scone-【料理研究家ゆかり】

かぼちゃスコーンの作り方☆ホットケーキミックスで簡単サクサク！スタバ風パンプキンスコーンです♪-How to make Pumpkin scone-【料理研究家ゆかり】

今日はホットケーキミックスで簡単に 作れるスタバ風のかぼちゃスコーンを作り ました [音楽] こんにちはより研究科なきゃですこの チャンネルはローマ料理のレシピそして 役立つ情報をご紹介して来チャンネルです ぜひチャンネル登録て楽しんでみて くださいえっ 今日はスタバ風のかぼちゃスコーンを作り たいと思います入っていうことで今回は ホットケーキミックスで簡単に作っていき たいとおもいます材料は本当にシンプルな ものでしコーン自体をたたのゼル4つで 作ることができますそこでサクサクに 仕上げるポイントなどいろいろあるので 是非最後まで楽しんでみてくださいそうで はどうぞ それは今日の材料をご紹介します財源は こちらですとっとケーキミックスかぼちゃ 無縁バターシナモンパウダー群盗カボチャ のためお水ですこちらの材料で作っていき ますスコーン自体はホットケーキミックス カボチャン無縁バター そして品奔放だこの4つの材料で作って いきまへそしてですねカボチャはつ打つ ものと後を角切りにするものを二つに分け て生地に練り込んでいきますバターはです ね必ず冷えたものを使用するようにして くださいそれでは早速こちらの材料で作っ ていきますまず粒手法のかぼちゃから作っ ていきますだいたい2cm ですねどの くらいの幅にぱ月みましょう 手を怪我しないようにだけ注意して くださいでこのペースト状にするものに 関してはかぼちゃの皮を使わないので こちらそぎとりますってやりづらいときは 少しねちっちゃめ抜きで飽きるとやり やすいと思いますちょっとねカボチャの花 を着るときに力が入るので加熱してから 切っていただいても ok です こちらのかぼちゃの皮を切った状態で 80g 用意してくださいもう一個こちら へこちらはですね最後にトッピングに使う かぼちゃですペースト状にして使うので 生地に練り込む様と一緒に年作っちゃい ますアワーを取りましょう かぼちゃの顔に関してなんですけれども こちら栄養張って捨てるのがもったいない ので私のチャンネルの他の動画でカボチャ の幸を使ったレシピもご紹介しているので ぜひそちらの動画を活用してみてください そしたらこのカボチャを耐熱のボウルに 入れます分量外ですがだいたい小さじ1杯 くらいですね水を掛けで孕めますちょっと ね c 分含ませます伊豆してのホールに ファーストラップをしてくださいこちらを 電子レンジ600 w で3分加熱します [音楽] はい加熱しました火傷しないようにね ラップを取り外してくださいすごくね暑い です マッシャーまたはフォークやスプーンなど で潰していきますこの時少し硬い場合は 追加でね加熱して様子を見てください [音楽] はいかぼちゃはこれで ok ですまね すごい熱い状態なので振って少し広げて カボチャの音粗熱を取りましょう このようにねカボチャを広げてしっかりと 覚ませようにしてください ええええええはい続いてこちらの角切りに する方のかぼちゃです5ミリから1センチ 幅くらいにまず切ります しょべ手を切らないようにだけ注意して ください だいたいこのぐらいの厚さですねでこの ネタて言っていきますこちらもだいたい1 センチ幅くらいですね [音楽] ん って後は1センチ角になるように向きを 変えってまた1センチ幅に切っていきます この4にねころほろしたサイズに切って ください来月のボウルに入れます こちらにはねお水を入れなくて大丈夫です このままふんわりラップをして電子レンジ 600 w で1分加熱します [音楽] はい1分立ちましたそしたらと外します この時もツアーがすごく熱いのでやけどし ないように注意してくださいラップを外す 時の外側からこうやる外すといいかなと 思いますはい v シネ乾かします角切りのカボチャは これで op です続いてバターですね パターンなんですけれども必ず冷たい バターを使用するようにしてください こちらも1センチ角ぐらいに切りましょう あっはい パターンはこれで ok ですこのように コロコロとしたサイズに入ってください それでは生地を作っていきますでまず ボウルにホットケーキミックスですね そして先ほど切ったパターン そしてしっかりへいたかぼちゃのペースト を入れますここで注意していただきたいの がかぼちゃは必ず引いたものを使うように してくださいここで温かいカボチャを入れ てしまうとバターが溶けてしまって サクサクとした食感がなくなってしまい ますなのでカボチャが引いたのを確認して からバターを切っていただくといいかなと 思いますではここにしたのがですねもしで シナモンが苦手な方ば覗いていただいても ok です そしたら手をきちんと洗っていたら言って このバターをですね指ですり潰すように 生地と混ぜていきます やはり最初に軽くバターを潰してから生地 全体を混ぜていくとやりやすいと思うい ます [音楽] れパターが合理ぐらい潰れたらかぼちゃを 混ぜて爺を混ぜていきましょうこの時も指 でねこいつすりつぶしながらね混ぜていき ましょう [音楽] はいこのぐらい混ざったらこいつ スケッパーやまたはゴムベラに持ちかえで をてできるように最後混ぜて仕上げていき ます どんな感じねぇピッ 折りたたんできっ 折りたたんで切ってこんな感じでね さっくりと混ぜていきましょう ません はいこのようにひとまとまりになれば オッケーですそれではまな板の上にラップ を敷いていただいて記事を載せますこの 生地の硬さなんですがかぼちゃの c 分量 によって硬さが変わる場合があります目安 としては触っても指に付かない程度ですね そしてきちんと記事がまとまっている状態 ですもし維持がべとついてしまう場合は ホットケーキミックスを少しずつ加えて 調整してください 逆に生地がボロボロの場合は牛乳またはお 水などを少しずつ加えて生地の硬さを調整 してみてくださいえそしたらですね少し濃 いって腰潰してここに先ほどね温めておい たカボチャをなせれます 一度ねカボチャをあまり潰さないように 少し生地の中に押し込みますこんな感じで そしたら半分に切って短文を打ち道に載せ ますでまた押し込みますおねねこねたりし ちゃうとまたねサクッとしないでーになっ ちゃうのでこのように切って重ねるそして ボスってまた切って重ねて オッス これをね3回ぐらい繰り返してくださいで はですねこれを長方形に伸ばしていきます 厚さは寝台店2センチくらいですね ますちょっと覚えて潰して ますはいこのようにへ長方形の形にしまし たえそれではこれを切っていきますでを まず真ん中を切りますできる時は目一回で スパッと切るようにしてください follow 斜めに切ります [音楽] でこちらも斜めに切ります [音楽] はいこんな感じです今回は長方形にして このように三角に切ったんですが方言で 丸い竹形にしていただいて兵器を着る時 みたいに定期切りしていただいても ok です それではオーブンシートに並べます天板の 上にオーブンシートまたはクッキング シートを敷いてくださいではね形をと唱え ながらおいていいます [音楽] ん このように少し片手を整えておきました それではこちらを170度に予熱した オーブンで20分から25分8キロ見 ながら焼いていきます ある日はい焼き上がりましたこのように ふっくら焼き上がってますこのまま粗熱を とってさあします トッピングのカボチャのアイシングを作っ ていきますそれではまず奮闘に先ほどとっ ておいたかぼちゃのペーストですね古い下 ますしてまずこの2つをね混ぜていきます どっ 南淡こうやって奮闘が溶けてきます 持っていません はいこのようにね奮闘が解けましたまだね ちょっとボソボソっとした感じなので ほんの少しだけお水を入れますこれ いっぺんにれちゃうとかなり緩くなるので ちょっとずつ入れて 打差を調整します [音楽] でこれはですねカボチャの水分量とかに よっても変わってくるので水の量は猫ませ んなーから調整しましょうはいこのぐらい ですかねたらタラーっとかまぐれちょっと 生地がつながって落ちるぐらいピッな パンティこのぐらいになれば大きいです カボチャのつぶつぶが気にのどの1残し ましたそうするとこのようにねとても 滑らかなアイシングになりますもしで つぶつぶが気になる場合は一度腰てみて くださいこれではこのアイシング用の 絞り袋に入れていきます こちらので100円ショップに売っている のでぜひチェックしてみてくださいもしい ない場合はスプーンなので頬そう僕ね最後 トッピングしていただくといいかなと思い ます猫の中にアイシングを入れます 入ってこのように入れていただいて上野口 を音で続いておきましょう ここは最後ねマスキングテープなので留め ていただくと良いかと思います ic の の準備はこれで ok です それではね最後仕上げのトッピングをして いきます会まずこちら作っておいた かぼちゃのアイシング口をこのぐらい切っ てください雷真を p とかけていきます で際後にっこにかぼちゃの種を載せます トッピングはこんな感じですまあこれはね お好みなので時間があれば是非行ってみて ください はいこれでスタバ風のかぼちゃスコーンの 完成ですこんな感じでサクサクのスコーン に仕上がりました色も綺麗ですね 中身はこんな感じになってます それではいただきたいと思います手づかみ で失礼致しますいただきます [音楽] ブーン 豊富 かぼちゃの奄美金しっかりしてすっごく おいしい うーんシナモンの香りがすごいな アクセントになってますねうーん うーんかぼちゃの自然な甘みがねすごく いいですねとと雲がサクサクしてるんです けど中はねしっとりとした仕上がりになっ てます良い一回たことで今日も美味しく 仕上がりました今回のかぼちゃスコーンの ポイントですまずですね今回かぼちゃは2 種類の食感を楽しめるように作りました フェイス true にする6のはですね カボチャの顔は使えませんのでかぼちゃの 皮を取ってから加熱するようにして くださいなんですけど結構ねカボチャの皮 をそぎ取る時に力が入るのでもしやり づらい場合は温めてからかぼちゃの皮を 取っていただいても ok ですそして ペースト状にしたかぼちゃに関してなん ですけれども必ずしっかりと冷ましてから 使うふうにしてください記事の中に 練り込む時にバターも一緒に混ぜるので カボチャが温かいとバターが溶けてしまっ てサクッとした仕上がりにならなくなって しまいますなので必ず受けかぼちゃは しっかりと魂してから使うようにして くださいそして記事を待ってる時の ポイントですパスバターで必ず冷やした ものを使用するようにしてください混ぜ いうときのポイントとしては午前ねって しまうとずっしりとね重たい感じのサクッ としないスコーンに仕上がってしまいます ので必ずこうてでねすり込むように混ぜる ようにしてください生地の硬さについてな んですけどもかぼちゃの水分量によって 生地の硬さが変わってくる場合があります 識字がベトつくな p 場合は ホットケーキ3こそ少しずつプラスして傷 の固さを調整してください逆に生地が ボロボロになった場合は牛乳かまたはお水 を少しずつ加えて駅の固さを調整してみて くださいそして角切りのかぼちゃを混ぜる 時のポイントなんですけれども招き状態欄 にしていたてその上にかボタンを角切りを 置いてくださいここでこねてしまうとこれ もサクッとしないポイントになってしまい ますので生地を半分にして片方の記事を上 に乗せてまた少し押し込んでそれをまた 半分して上に乗せて押し込んでっていう 作業をだいたい3回ぐらい繰り返して いただくとフィズの中にきちんとキーに 角切りのかぼちゃを練りこむことができ ますそして上に寝乗せたアイシングなん ですけれどもこちらもですごく簡単に作れ ますのでぜひやってみてくださいそうです ねチョコペンとか持ってますのでといった ものでトッピングしていただくのもいいか なと思いますかぼちゃの自然な天宮効いて とても美味しいストーンですすごく簡単に 作れますのでぜひくってみてください 中古つで今日はカボチャのスプーンを作り ました私のチャンネルでは後にもたくさん いろんな動画を配信してます是非 チャンネル登録て楽しんでみてください そして twitter インサー フェースブックてぃくトップこちらにも 色々 up してますのでぜひいいの頃 シェアしていただけたら嬉しいです よろしくお願いしますということで超この 辺で終わりたいと思います本日も最後でご 指摘ただきありがとうございましたぜひ グッドボタンもよろしくお願いしますそれ ではまた次回の動画でお会いしましょう バイわいっ

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、スタバ風のかぼちゃスコーン(パンプキンスコーン)を作りました☆ホットケーキミックスで簡単にサクサク食感のスコーンに焼き上げるコツをご紹介します。かぼちゃの自然の甘みがおいしいスコーンです。朝ごはんやおやつにピッタリ♪おうちでカフェ気分を味わってください。

Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪
This time, I made a Starbucks-style pumpkin scone (pumpkin scone) ☆ Here are some tips on how to easily bake a scone with a crispy texture with a hot cake mix. A scone with a delicious natural sweetness of pumpkin. Perfect for breakfast and snacks ♪ Feel like a cafe at home.
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【材料】
・ホットケーキミックス 150g
・かぼちゃ 80g/40g/10g
・無塩バター 30g
・シナモンパウダー 小さじ1/2
・粉糖 50g
・かぼちゃの種 適量
・水 適量

【ingredients】
・ 150g Pancake mix
・ 80g / 40g / 10g Pumpkin
・ 30g Unsalted butter
・ 1/2 tsp Cinnamon powder
・ 50g Powdered sugar
・ Pumpkin seeds
・ Water
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🍳オススメ簡単レシピ

◎かぼちゃの春巻きの作り方
　https://youtu.be/dSyUhSUpoKM

◎はちみつレモン蒸しパンの作り方
　https://youtu.be/iMJiSzVptSQ

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