【ヤンニョムとうもろこし】韓国風おつまみ！とうもろこし1つで完成♪｜macaroni（マカロニ）

【ヤンニョムとうもろこし】韓国風おつまみ！とうもろこし1つで完成♪｜macaroni（マカロニ）

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「ヤンニョムとうもろこし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。食べやすい大きさにカットしたとうもろこしに片栗粉をまぶし、カラッと揚げて、コチュジャンベースの甘辛いヤンニョムたれをたっぷりと絡めました。やみつきな味わいで、手が止まらないほどのおいしさですよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/123409

■調理時間：20分

■材料（2人分)
・とうもろこし：1本
・片栗粉：大さじ3杯
・サラダ油：適量
・a. コチュジャン：大さじ1杯
・a. ケチャップ：大さじ1杯
・a. はちみつ：大さじ1/2杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1/2杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1/2杯
・白いりごま：大さじ1/2杯

■作り方
1. ボウルに (a) を入れて混ぜ、レンジ600Wで30秒加熱します。
2. とうもろこしの実に、1周切り目を入れます。
3. 長さを2等分し、さらに4等分します。
4. ビニール袋に入れ、片栗粉を加えてまんべんなくふります。
5. 170度のサラダ油で実の方から揚げます。火が通るまで揚げ、余分な油を切ります。
6. 1にとうもろこし、白いりごまを入れて混ぜ合わせて完成です。

■コツ・ポイント
・とうもろこしは実を切り落とす前に、切り目をつけると油ハネしにくくなりますよ。
・とうもろこしの芯が固くて切りにくい場合は、様子をみながらレンジ600Wで2分ほど加熱してから切ってくださいね。

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