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  1. 詳しいレシピはこちらから↓

    魚メインの晩ごはんです🏃🏼‪
    子どもが美味しいって食べてくれるものはもれなく大人が食べても美味しいよね🥹🫶🏻


    作ってみたい!美味しそう!って思った方は
    コメント欄に「❤️」を送ってくれたら嬉しいです🥺💓


    ︎︎︎︎☑︎簡単!揚げ出し豆腐
    ︎︎︎︎☑︎鯖の甘辛煮
    ︎︎︎︎☑︎野菜を食べるさつま汁

    動画でかけ足なので🏃‍♂️
    レシピはこちらをご覧ください🥰


    【簡単!揚げ出し豆腐】

    材料(2~3人分)

    ・豆腐…1丁
    ・片栗粉…適量
    Aめんつゆ(4倍濃縮)、みりん…各大さじ2
    A水…120ml
    サラダ油…大さじ2

    作り方
    1.豆腐は8等分に切り、ペーパータオルで包み、水気をふき取る。片栗粉を全面にまぶす。

    2.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豆腐を焼く。焼き色がついたら、裏返し両面焼く。

    3.余分な油をペーパータオルでふき取り、Aを加えて煮詰める。

    4.器に盛り、お好みで大根おろし、小口切りにした青ねぎ、すりおろしたしょうがをのせる。



    【鯖の甘辛煮】

    材料(5切れ分)

    •無塩さば…5切れ
    •片栗粉…大さじ2
    A醤油、酒、みりん…各大さじ2
    A砂糖…大さじ1
    A酢…小さじ1


    【作り方】

    1.鯖は食べやすい大きさに切る。片栗粉をまぶす。

    2.フライパンにサラダ油を大さじ2ほど入れて中火で熱し、鯖を両面焼き色がつくまで焼く。


    3.余分な油を拭き取り、Aを加えて絡める。


    鯖は楽天で買った骨取り無縁さばを使いました!🐟😍
    骨ない、臭みない、脂のりよし!で子どもたちもおかわりして食べてくれた🥹
    今なら半額で買えるから、私のトップページ( @mikupon3 )のリンクの楽天ROOMからチェックしてみてね✨️




    【野菜を食べるさつま汁】

    材料 (4人分)

    ・さつまいも…1本(200g程)
    ・大根…250g
    ・人参…1/3本
    ・鶏もも肉…150g
    ・水…800ml
    ・だしパック…1包
    A醤油、みりん…大さじ1
    A塩…2つまみ

    作り方
    1.さつまいも、大根、人参は1~1.5cm幅のいちょう切りにする。鶏もも肉は1口サイズ(小さめ)に切る。

    2.鍋にサラダ油を少量入れて鶏もも肉を炒める。続けてさつまいも、大根、人参をさっと炒めたら、水とだしパックを入れ、沸騰したらだしパックを取り出し、蓋をして弱めの中火で15分ほど煮込む。

    3.Aを加えて1~2分ほど煮込んだら完成!


    味見して薄ければ調味料を足してください✨️
    だしパックがない時は粉末だし小さじ1~(最後味見して足したい場合は足す)で代用OKです。



    みなさん今日もお疲れさまでしたー🍻✨