鯛のおろし方教えます。【鯛の香草パン粉焼き】鯛シリーズvol.1
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おはようございます!リベルタです!
今回はハーブたっぷりの香草パン粉焼きです🤗
丸ごと鯛1匹をどかーーんっと。
香草パン粉は鶏肉などのお肉にも合いますので
少し多めに作っておいたらいいと思います!
○材料
・鯛 お好きな量で(今回は半身)
・塩、白胡椒 適量
・オリーブオイル 適量
・溶き卵 1個分
・小麦粉 少々
・付け合わせの野菜
(今回はパプリカ、赤かぶ、ブロッコリー、ズッキーニ等)
[香草パン粉]
・パン粉 50g
・香草(パセリ、ディル)
・ニンニクのみじん切り 小さじ1
・パルミジャーノ 大さじ2
・塩、白胡椒 適量
緑の部分は胆嚢です。
食べれるものではないそうなので
ここを綺麗に保った状態で捌いて丸ごと1匹鯛を
お召し上がりください!
いつもありがとうございます!
またね👋
#鯛 #香草焼き #パン粉
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動画は大体平日、21時にアップしております。
今後、リベルタでどんな内容が観たいですか?
ご参考までにコメント欄までお伝えいただけますと幸いです!
よろしくお願いします!!!!
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1件のコメント
鱗の色が濃いのは養殖 って山岡さんが云ってた