【鳴神】プロが作るエスカベッシュ
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【材料／分量】
①
玉ねぎ…1/2個
人参…1本
セロリ…2本
オリーブオイル…適量
②
白ワイン…180cc
酢…180cc
水…180cc
鷹の爪…1本
コリアンダー…20粒
エストラゴン…1本
ディル…1本
ローリエ…1枚
タイム…1本
白胡椒…10粒
③
レモン…1/2個
パセリ…適量
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◆店舗情報◆
鳴神 NARUKAMI
〒107-0062
東京都港区南青山3丁目4−6102 AOYAMA346
＃鳴神 ＃NARUKAMI ＃フレンチ