【もう失敗しない】黄金比の肉じゃが #らくうまレシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #cooking #料理動画 #レシピ動画 #肉じゃが

【もう失敗しない】黄金比の肉じゃが #らくうまレシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #cooking #料理動画 #レシピ動画 #肉じゃが

もうあれがないと作らない失敗を繰り返し た私がやっとたどり着いた肉じゃがの黄品 家庭料理の定番だけど私はこれっていう 味付けができたことがなかっただからあれ に頼ったらなんだこんな簡単だったのかて すぐ解決したもう穴調理料なしじゃみちゃ が作らないず本だしみりん砂糖 イトコ果して十分ほどよ芋に火が凍れば あの調味料そう面よですきぬさや入れ て羊肉は固くなるから最後に 入れる火が通ればそのまま味しみ込ませて 完成

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家庭料理の定番肉じゃが🥔
我が家の味付け決まってますか？

私はずっと味が決まらず数年、、
やっと納得いく黄金比に出会えました👏

【もう失敗知らず！黄金比の肉じゃが】
（2人分）
・牛肉　２００g
・じゃがいも　３個
・人参　１/２本
・玉ねぎ　１/２個
・絹さや　１０本程
・糸こんにゃく　１袋
・水　２００ml
・ほんだし　小さじ１
・みりん　大さじ２
・砂糖　大さじ１
・めんつゆ４倍濃縮　大さじ７

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①じゃがいもは皮を剥き芽をとって４〜６つ切り
　人参は一口大の乱切り
　玉ねぎはくし切り
　絹さやは両端を切っておく

②鍋に油を熱してじゃがいも、人参、玉ねぎを炒める

③油が馴染んだら、水、ほんだし、みりん、砂糖を加え
　糸こんにゃくも切って加える

④フタをして１０〜１５分煮る

⑤じゃがいもに箸がすっと通ればめんつゆを加える

⑥絹さやと牛肉を入れ、肉に火が通ればそのまま冷まして
　味を染み込ませる
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