白菜炒め

白菜炒め

白菜をクタッとやや焦げ目がつく程度に炒めたらすっごい旨味に圧倒されるのです。
★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi

【白菜炒めの作り方】
１、白菜をシナッとするまで干す。　すると旨味が凝縮される。
２、鍋を熱して油（ラードもしくはヘットを用いると旨味アップ）を入れて刻みニンニク、干した白菜、刻みベーコンを入れて炒めていく。
３、かるく塩・胡椒を振る。

【材料】
・白菜：100g
・油：10cc
・ニンニク：1片
・ベーコン：2枚
・塩：少々
・胡椒：少々

【メモ】
・バゲット合います。

★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi
★レシピサイトぷちぐる https://bit.ly/39B0a8K
★ブログ https://bit.ly/39yF4Ie
★Twitter https://bit.ly/3aBQ3So
★Instagram https://bit.ly/3aEGpPe
★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5