パウンド型で作る『オートミールバナナケーキ キャラメリゼ』| Glutenfree Easy Banana Bread | グルテンフリーレシピ｜オートミールレシピ

パウンド型で作る『オートミールバナナケーキ キャラメリゼ』| Glutenfree Easy Banana Bread | グルテンフリーレシピ｜オートミールレシピ

First, make a paper mold I will cut the paper according to the pound cake This time, I used a small mold of 16 cm The pound type pattern always looks like this Fold the paper into a mold and you’re ready to go As usual, neither good nor bad … Prepare two bananas and put one in the bottom of the pound cake Cut it in half vertically and adjust the length to match the mold Bananas break a little, but there is no problem Spread the bananas with the cut end down like this Put the rest in the bowl Peel the other bananas and put them in the bowl Crush the bananas with a fork You can crush it as you like Now making caramel. Put the ingredients in a small pan and heat over medium heat Melt the granulated sugar with a wooden spatula, etc After the granulated sugar is melted, just wait on medium heat As the water evaporates, the viscosity gradually increases When the color comes on, reduce the heat to low and mix a little Turn off the heat and add butter and water Mix to complete the caramel. It was super easy way. Put about 2 tbs of caramel in the prepared pound mold Tilt the container and spread the caramel sauce Put the rest of the caramel in a bowl of bananas I will mix this banana caramel into the dough later I used oatmeal without crushing, but if you crush it, you may enjoy another taste Here, add the banana caramel Mix it gently with a spatula Put the dough you made into a pound mold The banana side is on the top and the dough side is on the bottom, so keep the dough flat Bake it in an oven preheated to 180 ° C for about 30 It feels good that the caramel is stuffy The top is also flat and good baked. Wait until the heat is removed. When the heat is removed, cover it with a plate and take out the banana cake The oven caramelized banana cake well Let’s cut it The inside is also caramel-colored and looks delicious It was “Caramelized Oat Banana Cake” that goes well with coffee

オートミール粉砕なしのパウンド型で作る『簡単バナナケーキ キャラメリゼ』に挑戦しました。
キャラメルソースを別に作り、後は材料を混ぜて焼くだけ完成。パウンドケーキと比べると格段に失敗する可能性が低い簡単なオートミールバナナケーキのレシピです。

キャラメリゼの方法に関しては何かの本に載っていた方法を参考にさせていただき、今回はそのオートミールバージョンを作ってみました。

底が取れない琺瑯等でも配分を変えればできるレシピなので、皆様もぜひ試してみてください！

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※動画の字幕[CC]をオンにすると作り方詳細が見れます

▼パウンド型で作る『オートミールバナナケーキ キャラメリゼ』（1〜2人分）
【オートミールバナナケーキ生地】
オートミール 70g
バナナ　　2本
牛乳　20g
オイル 15g程度 (太白ごま油(白)を使用)
ベーキングパウダー 1g

【キャラメルソース】
グラニュー糖 25g
バター 10g
水(1) 15g
水(2) 10g

▼今回使った材料や道具の詳細
・オートミールはカナダ産でスーパーでインスタントクラッシュタイプを使用
・パウンド型は馬嶋屋さんで販売していたcake landの型16cmを使用しました。
（今回使用のパウンド型　⇒　https://a.r10.to/hwlUCW）

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