【美味しい】もつ鍋【作り方】

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【もつ鍋の作り方】
1、鍋にかつおだし、砂糖、みりん、醤油を入れ煮立てる。
2、牛もつを入れて火を通す。
3、アクをすくう。
4、刻みキャベツ、ニラ、ニンニクを入れ唐辛子を散らす。
5、野菜が煮えたらできあがり。

【材料】
・キャベツ:1./4個
・ニラ:1束
・ニンニク:5片
・牛もつ:300g
・かつおだし:700cc
・砂糖:大さじ1
・みりん:50cc
・醤油:50cc
・唐辛子:少々

【メモ】
・シメはちゃんぽん麺やご飯を煮込むともう最高。

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13件のコメント

  1. 2年前の動画に4コメ目とは。
    時代がけんた食堂に追いついた…ということでしょうか😉
    締めの雑炊には、解き卵をたっぷり入れていただきたいものです😋

  2. こんばんは!!出てきた順で楽しんで拝見しております😊😊キャベツの芯の美味しい食べ方は、、ないですかねぇ🎉🎉