【美味しい】もつ鍋【作り方】

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    【もつ鍋の作り方】
    1、鍋にかつおだし、砂糖、みりん、醤油を入れ煮立てる。
    2、牛もつを入れて火を通す。
    3、アクをすくう。
    4、刻みキャベツ、ニラ、ニンニクを入れ唐辛子を散らす。
    5、野菜が煮えたらできあがり。

    【材料】
    ・キャベツ:1./4個
    ・ニラ:1束
    ・ニンニク:5片
    ・牛もつ:300g
    ・かつおだし:700cc
    ・砂糖:大さじ1
    ・みりん:50cc
    ・醤油:50cc
    ・唐辛子:少々

    【メモ】
    ・シメはちゃんぽん麺やご飯を煮込むともう最高。

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    13件のコメント

    1. 2年前の動画に4コメ目とは。
      時代がけんた食堂に追いついた…ということでしょうか😉
      締めの雑炊には、解き卵をたっぷり入れていただきたいものです😋

    2. こんばんは!!出てきた順で楽しんで拝見しております😊😊キャベツの芯の美味しい食べ方は、、ないですかねぇ🎉🎉