キャラメル風味とバナナが最高に合います！キャラメルバナナプリンの作り方（字幕設定でご覧ください）

キャラメル風味とバナナが最高に合います！キャラメルバナナプリンの作り方（字幕設定でご覧ください）

Introducing caramel banana flan This time, you can make it smooth and delicious by baking it while slowly boiling it in hot water. Please take a look until the end. Today I’m using a 600ml capacity mold. Spread a thin layer of butter on the inside of the mold and let it cool. First, make caramel. Put sugar and water in a pan and heat over medium heat . Do not mix too much here. If you mix too much while the temperature is low, the sugar will harden white. When mixing, shake the pot or mix lightly once or twice. When the sugar melts and becomes liquid, it is okay to set it to high heat. It will gradually change from yellow to brown. When the whole becomes dark brown, turn off the heat and add hot water . Immediately cover and wait until it settles. While hot, pour into a mold and spread over the entire bottom of the mold. Cool in a refrigerator to harden the caramel. Put the banana in the pan with the caramel and crush it into a paste. Crush until it’s done, then boil it a little. Add sugar and milk. Dissolve the caramel on the bottom of the pan in the milk . Take the one on the side of the pan. Turn off the heat just before boiling and let it cool. Put the eggs in the bowl. Add and mix until the egg whites are gone. When the pot cools, add little by little to the bowl and mix. Add aroma with vanilla paste or lamb liquor. When the caramel has hardened, pour it into a container. Put hot water in a heat-resistant container, put a mold in it, and steam it. Steam it in an oven preheated to 160 degrees (320F) for 30 minutes. Time is left for 10 minutes in the preheated oven When you come carefully goes up baked smooth By steamed like there was a gap in the baking pan, when using the type of caramel I have flow cake, such Cover with aluminum foil. When you put a direct hot water to the top plate, the way to wrap Once cooled furan Please be poured out hot water and remove the bowl Once cool firm will cool more than 3 hours in the refrigerator around stabbed such as a knife or bamboo skewer covered with a dish you a gap by tilting the masu type, returns will air enters and around the caramel quickly, the mold will come off easily because the franc is there is a hardness that was firm, can also easily isolate it masu since sweetness has become conservative, the amount of sugar may be adjusted to please chilled banana franc to smooth’m delicious and Serve with whipped cream from time to time to meet to eat came out banana pulp caramel flavor and banana It fits well and is very delicious. The material is simple, so please try it.

ご視聴ありがとうございます。
今回は、キャラメル風味にバナナを加えた焼きプリンをご紹介します。
ゆっくりと湯煎しながら焼くことで、なめらかでおいしく出来上がります。
しっかりとした硬さがあるので、ひとり分ずつ簡単に切り分けることもできます。
甘さは控えめになっていますので、砂糖の量はお好みに合わせて調節して下さい。
冷えたバナナプリンにホイップクリームを添えるとおいしいですよ。
なめらかで時々バナナの果肉があって、食べごたえがあります。
キャラメル風味とバナナがよく合っていておいしいです。
ぜひ作ってみてくださいね。

バナナプリン
６００ｍｌの容器１個分(材料）
（カラメル）
砂糖40g
水大さじ1
湯大さじ2
（プリン液）
バナナ120g
砂糖30g
牛乳180g
全卵2個
バニラペースト小さじ1/2(またはバニラエッセンス数滴）

1６0度に予熱したオーブンで30分焼きます。
Bake for 15 minutes in an oven preheated to 160C (320F).

（作り方のまとめ）
カラメル用の砂糖と水を中火で加熱する
焦げ茶色になったら火を止めてお湯を加える
容器に入れて広げ、冷蔵庫で冷やす
カラメルの鍋にバナナを入れて潰す
中火で炒め、牛乳と砂糖を入れて沸騰寸前まで温める
60℃くらいまで冷やしておく
ボウルに卵を割りほぐし
鍋のバナナと牛乳を少しずつ加えて混ぜる
カラメルを入れた型に流し入れて湯煎する
１６０度のオーブンで３０分蒸し焼きにする
そのままオーブンの中で１０分置く
表面に膜が貼ったら粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす

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