【小学校給食】わかめごはんで懐かしの味を再現！子供も大人も喜ぶレシピ | あおいの給食室

【小学校給食】わかめごはんで懐かしの味を再現！子供も大人も喜ぶレシピ | あおいの給食室

Hi, I’m Aoi! My name is Aoi! Today I have a recipe for wakame rice. I’m going to give you an elementary school version of this recipe. We’ll also show you what to do if you want to make it for young children First, we soak the rice in water After the rice has been thoroughly sharpened and placed in the rice cooker This time we are making 2 cups of rice, so we will add 2 cups of water Let’s soak the water for at least 30 minutes For cooked rice If you add seasonings here you’ll be left with a core Always flood first While the rice is soaking, we prepare the wakame We add plenty of water to the dried wakame We will continue to soak the water for about 5 minutes The wakame is lightly squeezed and drained, then chopped into small pieces Adjust this size to your liking After the rice has been coded and soaked for at least 30 minutes Seasonings are added Mirin (sweet cooking sake) And then there’s salt. This time it will be salty rice If you want to make this wakame rice for toddlers or if you like a lighter flavor Please multiply all seasonings by 0.8 Mirin, sake, and salt, all multiplied by 0.8 I’m personally used to the taste of nursery school lunch recipes. I usually make it with 0.8 times the amount of seasoning After adding the seasonings and mixing everything thoroughly Put the chopped wakame on top. Let’s put it all on top. Then we’re going to put the lid on and cook the rice like this Now that the rice is cooked, let’s open it up Open! Oh – it looks delicious! Now for the final touches. Then we add a sprinkling of white sesame seeds and mix it in. It’s very shiny because of the alcohol. Once everything is thoroughly mixed, this is it! The wakame rice is ready! The baby is happy to have the baby!  Let’s eat whatever we want, chew well A “Let’s all say hello together. 00:04:28.08,00:04:27.08,00:04:27.09,00:04:27.10 Tastes like school lunch Is it any wonder? I’ve given you a recipe for wakame rice before. That one is soy sauce flavored. It’s got carrots and shirasu and things like that. This time it’s amazingly simple Oshiaji’s Ba…? This time it’s a very simple salty version And it’s easy to make. It tastes different from that wakame rice at all It’s very easy to make wakame rice. Please try to make it too! See you in the next video!

いつもご視聴ありがとうございます！あおいの給食室から、皆さんに大切なお知らせがあります。

この度、私の長年の夢であった「誰もが無理なく続けられる、究極の献立表」を開発するため、クラウドファンディングに挑戦することになりました。

きっかけは、大切な家族の健康問題でした。このプロジェクトは、私の挑戦であると同時に、日本の食卓の未来を変える挑戦だと思っています。

ぜひ、この物語の仲間になっていただけると嬉しいです。温かいご支援、そして情報のシェアをどうぞよろしくお願いいたします！

▼私たちの挑戦はこちらから
https://camp-fire.jp/projects/863557/view 🌸【1週間無料】あおいと交流できる♪新しくなったエプロン会員募集中！

【今なら1週間無料】エプロン会員になりませんか？

🌸レシピが見やすい公式サイト
https://spoondreams.com/

—————————-

✅【小学校】わかめごはん https://bit.ly/3OuFeYm
🍳分量：2合分
米…2合
カットわかめ…5g
塩…小さじ1/2（3.6g）
酒…小さじ2（10g）
みりん…小さじ2（12g）
白ごま…大さじ2/3

🍳タイムスタンプ
00:00 – オープニング
00:07 – 分量
00:24 – 米は30分以上、通常の水加減で浸水する
00:49 – わかめは5分ほど水で戻し、細かく刻む
01:46 – ポイント
02:04 – 1に塩、酒、みりんを加え混ぜ、2を乗せて炊く
03:01 – 炊きあがったら白ごまを加え混ぜる
04:00 – 試食

🍳ポイント🍳
★芯が残るのを防ぐため、30分以上は必ず浸水しましょう
★酒の効果でごはんにツヤが出て、ふっくら炊きあがります
★幼児や薄味が好きな方は、調味料を0.8倍にして作りましょう

✅関連動画

—————————-

🌸あおいの給食室とは？
食事摂取基準を基に栄養価計算された薄味・低塩の「あおい考案レシピ」を紹介するチャンネルです。大人もおいしいと評判で、介護食にもぴったりです。

🌸各リンクはこちらから
https://lit.link/aoikyushoku

イラスト：しろくじら+し
https://bit.ly/432PcZb
https://bit.ly/4i738FN