【ワンパン焼きシュウマイ】10分放置で完成！疲れてても作れる混ぜコネだけのズボラ中華

疲れてても作れるフライパンで簡単10分、放置でできちゃう青じそ香るズボラ焼売★

【材料】（約10個分）

・豚ひき肉 … 250g
・長ねぎ … 1/2本（みじん切り）
・大葉 … 10枚
・シュウマイの皮 … 10〜15枚（細切り）

〈調味料〉
・しょうゆ … 大さじ2
・オイスターソース … 大さじ2
・みりん … 小さじ2
・鶏ガラスープの素 … 小さじ1
・塩 … ひとつまみ
・片栗粉 … 大さじ3
・おろししょうが（チューブ）…3cm

【作り方】

【1】フライパンにひき肉・長ねぎ・調味料をすべて入れて、
しっかりこね混ぜる。
（※ボウル不要！フライパンひとつで完結）

【2】肉だねを10等分して丸める。
湿らせた大葉（ツルツル面を肉側）をのせ、
その上に細切りした皮をふんわりのせる。
※滑る場合は指先に水をつけて軽く押さえる。

【3】油大さじ1と水50mlを加えてフタをし、
中弱火で10分放置。

【4】フタを開けてお好みでごま油小さじ1を回しかけ、
香ばしく仕上げる。

【5】味がしっかりしているので、そのままでも絶品。
味変したいときはポン酢＋からし、またはしょうゆ＋ごま油でどうぞ🥢

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