KFC風フライドチキンのレシピ
自宅でチャレンジ！
KFC風フライドチキンのご紹介です。
衣は2度づけすると厚くなってKFC感が増します♪
あの味をおうちで再現できちゃう！食べごたえバツグンであとをひく美味しさです！
◎材料
鶏もも肉・・・2枚
●牛乳・・・100cc
●卵・・・1個
●ニンニクチューブ・・・小さじ1/2
★薄力粉・・・100g
★オールスパイス・・・小さじ1
★顆粒コンソメ・・・大さじ1
★塩・・・小さじ1
揚げ油・・・適量
◎手順
1.もも肉は4等分くらいの大きさにカットしておく。●はボウルに入れて混ぜ合わせる。
2.①で混ぜておいた●に肉を入れて30分漬け込む。
3.別のボウルに★を入れて混ぜ合わせ、そこへ②の肉を入れる。再び②のボウルへ入れて、もう一度★のボウルに入れる。
4.揚げ油を160度に温め、5分揚げたら、油の温度を180度まで上げてカリッとするまで揚げて完成。