圧力鍋で瞬速！旨み凝縮！【カブと鶏の極上スープ】詳しいレシピはコメント欄に！ #圧力鍋レシピ #時短レシピ #nadia #nadiaartist #フーディスト #フーディストノート #shorts
寒い季節にぴったりカと鶏の極上スープ 圧力鍋の出番だよカは大きく切って皮を 剥いておきましょう葉っぱはザク切りに 鶏もも肉は一口台に切って塩をまぶして おきます準備はここまで圧力なめに入れる のはお水と鶏肉だけ鶏ガラスープや出汁の 元は入りません沸騰したら悪を取ってカを 加えたらもうあは圧力調理するだ 蓋をめて低圧でオ圧力がかかったらすぐに 火を止めて余熱任せで火が通ります蓋を 開けたら塩とお醤油カの葉っぱを加えて人 に立ちしたらもう出来上がり寒い季節に あったかいスープ嬉しいですよねぜひ作っ てみてね
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圧力鍋で瞬速！旨み凝縮！
【カブと鶏の極上スープ】
圧力鍋なら、一瞬加圧でOK！
時短でこんなにおいしいって、最高✨
しまったままの圧力鍋
出してくる価値あり💡
🍀材料（４人分）🍀
・かぶ（150ｇくらいの大きさ） 3個
・かぶの葉 1個分
・鶏もも肉 1枚（約250ｇ）
・塩 小さじ1/2
・水 500ｍL
・塩 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1/2
🍀作り方🍀
1️⃣かぶは４つに切り、皮をむく。かぶの葉はざく切りにする。鶏もも肉は一口大に切り、塩をまぶしておく
2️⃣圧力鍋に分量の水と鶏肉を入れて火にかける。沸騰したらアクを取り、かぶを加える
3️⃣圧力鍋のふたを閉めて、低圧にセットして火にかける。
沸騰して圧力がかかったらすぐに火を止める。
4️⃣圧力が下がるまで待ち（約5分）、圧力が下がったらふたを開ける。
塩としょうゆで味をととのえ、かぶの葉を加えてひと煮立ちしたらできあがり✨
🌸ポイント🌸
・使用した圧力鍋は、【アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ（白オモリ）】ですが、他の圧力鍋でも同様に作れます。特に圧力値が高い場合、かぶが煮崩れることがあります。
・鶏肉のアクを取ってから圧力調理することで、雑味がない仕上がりに
・かぶは大きめに切って大丈夫。圧力鍋の余熱でとろけるような柔らかさになります。
小さいかぶの場合は、半分や丸ごとでもOK
・普通の鍋で作る場合は、かぶを入れたら柔らかくなるまで、ことこと弱火で10〜15分煮込んでください。
📝
手順（１）でむいたかぶの皮と、残りの葉っぱは、関連動画
＊かぶの葉っぱのマヨおかか炒め＊
にするのがおすすめです