＼ SNSで話題 ／ 豆板醤で作る暗殺者のパスタ#shorts
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SNSで話題の暗殺者のパスタを作ってみました！
カリカリの焦げ目がGOOD♪
具なしでお手軽に作れるので、夜食にも◎
材料(1人前)：
パスタ 120g
☆水 600ml
☆トマトピューレ 150g
☆塩 小さじ1/2杯
オリーブオイル 大さじ3
にんにく 1片〈スライス〉
ピーシェン豆板醤 大さじ1
甜麺醤 小さじ1
トマトピューレ 大さじ3
〈下準備〉
・☆をボウルにいれて混ぜる
【作り方】
1. フライパンにオリーブオイル、にんにく、ピーシェン豆板醬、甜麺醤を入れて香りが出るまで中火にかけます。
2. トマトピューレを入れて軽く炒めます。
3. スパゲッティを並べて中火にかけます。
4. 水分が減ったら弱火にして、おこげを作ります。
5. 焦げ目がついたらひっくり返します。
6. 混ぜ合わせた☆をパスタが浸るくらいまで入れ、強火にかけます。
7. 沸騰したら中火にし、煮込みます。
8. パスタがやわらかくなるまで「6．」と「7．」を繰り返します。
9. パスタに火が通ったら水分を飛ばして、できあがり
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