豚肉とわかめの酒蒸し～ソースがけ～［1人分315kcal］［山本祥恵先生］

豚肉とわかめの酒蒸し～ソースがけ～［1人分315kcal］［山本祥恵先生］

豚肉とワカメのサムソースがけを作ります ネギと生姜のソースが食欲をそり [音楽] [拍手] [音楽] ます [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] 蓋して虫にすることでふっくらと仕上がり ます [音楽] [拍手] [音楽] よ [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] [拍手] [音楽] 1

おつまみにぴったり♪

◇材料(２人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)…200g
わかめ(乾燥)　　　　…大さじ2

—–(A)—–
酒　　　　　　　　　…大さじ2
水　　　　　　　　　…大さじ2

—–(B)ソース—–
ねぎ(みじん切り)　　…大さじ1
しょうが(みじん切り)…大さじ1
酢　　　　　　　　　…大さじ2
しょうゆ　　　　　　…小さじ1
ごま油　　　　　　　…小さじ1
ラー油　　　　　　　…少々

◇作り方
1) わかめは水で戻し、水けを軽く絞る。(B)は混ぜ合わせておく。
2) フライパンに豚肉・わかめ・(A)を入れて火をつけ、蓋をして中火で５分蒸し煮にする。
3) 器に(2)を盛りつけ、合わせた(B)のソースをかける。

◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2023年10月17日(火)OA
https://kry.co.jp/recipe/