【本当は簡単なのにちょっと凝った感じが出せる】レンジかぼちゃ煮物風の作り方（作り置き/副菜レシピ）

【本当は簡単なのにちょっと凝った感じが出せる】レンジかぼちゃ煮物風の作り方（作り置き/副菜レシピ）

どうも食の贅沢なはるかです今回は 本当は簡単なのにちょっと凝った感じが 出せる レンジかぼちゃの煮風 タイトルがちょっと今回長いんですけれど もそれを 紹介したいと思いますということでまずは かぼちゃを大きめに切った後あの 皮を先に取っていきますこれからエンジに かけていくのでカボチャの皮は 先に切った方が今回は 簡単になります一つだけその手を切らない ようにだけ 注意していきましょう でかぼちゃの皮を取り除いたらあの2 センチぐらいのサイド目に切っていきます 今回 レンジかけていくのであの小さい方が かぼちゃに火が通りやすいこととあと 味もあの小さい方が 味がしみやすいのでなので 結構小さめだいたいこれぐらいの2センチ ぐらいこれぐらいで切っていきます でここまでくればもうほぼできたも同然 ですあの ラップして 空気やな開けてレンジかけていきますで うちのレンジは 結構ムラがあるので 途中で一度混ぜてで ラップまたして レンジかけていきます はいレンジかけましたこう 様子を見ている限り結構柔らかくなってい そうです大丈夫そうです であとは調味料まずは めんつゆ 醤油これは少し あとは 香り付けの ごま油 でこれを崩れないように 少し慎重にあえていきます で最後 塩で 味を整えて 完成になります で個人的におすすめの食べ方として あったかい状態ではなくあのあえて少し 冷蔵庫にあの入れたりして 冷ましてからいただきますあの 煮物もあの冷めた時に味がしみるように これもあの 冷めると 味がしみる感じがします で最後 ごまを 少し 振って 本当は簡単なのにちょっと凝った感じが 出せるレンジかぼちゃのに 完成になりますで火を通しやすいように かつ味が染みやすいように小さめに切った んですけれどもこれはかえっていい感じの 料理屋さんの小鉢だったりお通しだったり に見えるようになりました ということでいただきます 匂いも結構煮物感が出ていますそして一口 いいですねでまた一口また一口からのまた 一口で レンジかけて 会えただけなんですけれどもあの 炒め煮のような 少し手がこんな感じがあの出ています で今飲んだのお茶なんですけれどもなんか カッコつけてますね ということでこの動画をいいじゃんと思っ てくださったらチャンネル登録とグッド ボタンよろしくお願いします最後まで動画 をご覧いただきどうもありがとうござい ますということででは

レンジで作るかぼちゃの煮物（風）です。
切ってレンジかけて和えるだけで、小料理屋の小鉢・居酒屋のお通しのような副菜が簡単に出来ます。
冷蔵庫にかぼちゃがあって、1品足したいときなどにぴったりです！

★ポイント
・皮は先に取る
・小さめのさいの目に切る（染みやすくする、火が通りやすくする）
・最後に冷ます

★材料（2~3人分/作りやすい量）
かぼちゃ　200g（1/8個）
めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ2
しょうゆ　小さじ1/2
ごま油　小さじ1/2
塩　適量
白ごま　適量

※　めんつゆ2倍→大さじ1、めんつゆ4倍→小さじ1と1/2

★作り方
①　かぼちゃを大きめに切り、皮を包丁で切って取り除く。
②　かぼちゃを2cmくらいのさいの目に切る。
③　耐熱容器に入れ、ラップをして空気穴を開け、600wで計3分を目安に加熱する。
④　めんつゆ・しょうゆ・ごま油を入れて和える。塩で味を調える。
⑤　一度冷ましてから食べるとおすすめです！　白ごまを振りかけて頂きましょう。

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