万能ごまダレ（麺つゆ）の作り方♪そうめん，しゃぶしゃぶ，サラダ，棒棒鶏等々いろいろに使えて便利！
普通の麺つゆに飽きたらごまダレの
麺つゆはいかがでしょうか。
おうちで簡単に出来ます。
このタレは素麺のタレ以外にも
しゃぶしゃぶ，サラダ，棒棒鶏等々にも
水を調節すれば使える万能ダレです。
擦りゴマでも作れますが是非ゴマを擦って
作って頂けたら更に美味しいと思います。
チョッと甘めでとっても美味しいので
是非作ってみて下さい。
材料
白ゴマ（擦りゴマでも） 大匙4
味噌 大匙2
砂糖 大匙2
3倍濃縮の麺つゆ 大匙3
水 200㏄
★素麺4人分くらい使えます
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#ごまダレ
#万能ごまダレ
#そう麺つゆ
こちらの動画ご覧下さいね。
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9件のコメント
皆さんこんにちはshokenママです。今回は素麺のつゆに普通の麺つゆも美味しいのですが，たまにはごまダレのつゆも美味しいので紹介します。このタレは他にもしゃぶしゃぶ，サラダ，棒棒鶏等々にも使えるのでとても便利です。ゴマを擦って作っいるので香りも良いです。もちろん普通の擦りゴマで作って頂いても良いです。醤油ダレに飽きたら是非作ってみて下さい。少し甘めなので砂糖は加減して頂いても良いです。皆様のコメントをお待ちしております。
ごまダレがとっても美味しそうです。明日のお弁当はそうめん弁当を作ろうと思います☺️
主人が素麺があまり好きでないので、ゴマだれだと食べてくれそうです♪
以前のサイダーゼリー、美味しく作れました😌２歳の子どもが初めてのシュワシュワな舌触りにハマっていました👶
なんでも作っちゃうのさすがですね✨
ゴマだれを手作りしてしまう発想がありませんでした😓 材料が家にあるので作ってみたいと思います✨いつもありがとうございます♡
盛り付けのやり方もありがとうございます♡
すみません。教えてください。そうめん弁当にする場合shokenママの動画のように食べやすい大きさにくるくる巻けばお昼になった時に麺がくっつかないでしょうか？少し油をからめなくても大丈夫でしょうか？麺のゆで時間は少し短めがよいでしょいか？冷やし中華弁当にしたとき麺にゴマ油を混ぜていたもので素麺はどうなのかと思いまして・・
ママさん、こんにちは、
ゴマだれもう買わなくていいんですね！豆腐サラダにもあいそうです
盛り付けも勉強になりました
あ、きゅうりの漬物美味しかったです😊
簡単で美味しそう♥️
祖母の作っていたごまダレそうめんが食べたくて困っていたところ、こちらの動画を見つけました。
まさにこの味でした！私の一生のレシピになりそうです、ありがとうございました。