【家計のミカタ】 中華風タマゴのあんかけ丼

【家計のミカタ】 中華風タマゴのあんかけ丼

オイスターソースの旨みを活かした簡単に作れるあんかけ丼です。
アレンジも自在！！トロトロでフワフワで簡単な最強ドンブリです(^o^)/

自作が一番！！
自作がサイコーチャンネルです。

【家計のミカタ】「中華風タマゴのあんかけ丼」をご紹介します。

お財布に優しくて簡単で美味しいメニューをご紹介する【家計のミカタ】シリーズ
今回は、タマゴさえあれば作れるドンブリメニューを作ってみました。

イメージとしては「天津飯」のあんに溶き卵を直接入れてドンブリに仕立てた感じです。
フワフワなタマゴは天津飯とは違った味わいで、美味しいですよ！！

タマゴさえあれば作れるお手軽さに加え、具材を加えたアレンジが効くのも魅力です。
今回はベースとなる「タマゴだけ」パターンと、
具材を加えた「バリエーション例」の２種類を作って見ました。

これを参考にお好きな具材を加えて作るも良し！！
タマゴだけでシンプルに作るも良し！！
お好きにアレンジして楽しんで下さい　(^o^)/

安い！！早い！！旨い！！
是非一度作ってみて下さい♪

【目次】
00:00 オープニング
00:53 調味料計量
01:50 タマゴのみタイプ調理開始
02:43 溶卵投入
03:47 盛り付け
05:10 具入りタイプ調理開始
06:06 溶卵投入
06:48 盛り付け

＜中華風タマゴのあんかけ丼＞

【タマゴのみのベース】

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個

水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ　　
鶏ガラスープの素（顆粒）　　　　　　　　　小さじ１
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
濃口醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
料理酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
オイスターソース　　　　　　　　　　　　　大さじ１

水溶き片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　適量

【カニカマ・白菜・ニラ入り】

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
カニカマ（ほぐす）　　　　　　　　　　　　　２本分

調味料（上記と同じ）
白菜（千切り）　　　　　　　　　　　　　　　　１枚
ニラ（小口切り）　　　　　　　　　　　　　　　２本

ご覧頂き、是非作って食べてみて下さい。
そして「自作がサイコー！！」と思って頂ければ幸いです。

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