パスタじゃない!!蓮根ペペロンチーノ!!【乳化】【おつまみ】
板橋区徳丸にある肉と野菜のワイン食堂をに首たからお送りしております アーク木村裏という社長の和名はと申します [音楽] 今日やるのはペロンチーノチャレンジ ねえやつをやってるんですけれども艶本体で音ちーのテーマを作りたいと思います このペペロンチーノチャレンジっていうのはですね 4な触媒を zero g の風に味付けしてみたら伴うかねぇ バカみたいな食器ですね だこの連邦んベベルのチリのっていうのはあのお店の方で出てまして大変ご好評頂いて おる 当院でございますのでそちらのほどおねえ一回作ってみようかなということで ますまあ四の五の言わずに作っていきましょう ザーザー材料費彼方かあいいいですねもうとニンニク唐辛子ですね調味料にそうみー ちゃんっていうのを使う気もてますあ 床がねしやすいかなって思いますねこれを使うと普通の子様より あとはこちらはポッドですねを言うがありますのでこちら大用意しておいてください ずっと水洗いしていま水を切ってる状態ですそれで使いの はいニンニク一粒持ってきました 皮むいてきますねー 浮いてきました o もう この部分はいらないんでね出ちゃいましょう ちょっと顔が待ってたねでかいなあこれ ちょっと大きめのスライスでいきますかね今回お湯シュタッ あまりにも盤面が大きすぎたのでやっぱり粗めのみじん切りにしました 2とんがらしちゃんはタネを取っておきますそれでは 作っていきましょう それでは作っていきますけれども材料紹介で主役級の一人を忘れておりました オリーブオイルちゃんですね 回し掛けますねー 10ミリ15ミリってる他 一今後人間化します 最初日は強くていいんでね 捕手は氏は言ってきたらよはユします [音楽] これないように宿らの方へニンニクの香りを移していく えっ 鷹の爪ちゃんを入れちゃいも3 a じっ入ってます ニンニクの香りがよくでできましたのでこちらに 認証にとんですね入れちゃいもして 今日日 3たねー くらい本の盤面からあまり知られないぞよ ティークっ ちゃんいいイベント nan 4 ちょち c 4 阿蘇はエア塩のパンにカレー食ってるってー 4 [音楽] tunewear [音楽] いましてね テリをかけてあげました そしてそこに [音楽] 場所のせいですね色合いが綺麗ですよね これで完成でございます [音楽] 4 [音楽] プレミアモールつ同居持ち込むということでね 何が普通のと違うのかはサントリーさんに聞いてくださいいただきます 一杯のために生きてきたああ 改めまして辞職でございます いただきます 白が映えますね 合うよねー まあまあお店で提供しているものを作っただけですからね安定の甘さですけれども つまみですからねこれずっと食べ続けられる感じがあるんですよね 油でただ痛めてるだけじゃないっていうねマイルドさはねぇ 毎回打ってますけれどよねもうずっと食べちゃう感じにつながるんでしょうね ん ニンニクがいいショートするんですねやっぱれ洋風キンピラみたいな子 感じなのかなぁ 防風きんぴろ 日 ua ごちそうさまでした 間ぐらいねー れんこんペペロンチーノでした 味付けもはねもうちょっと濃くてもよかったかなーという感じですねもうつまみみたい な感じで食べますからね 今回小さじ1位で作ったんですけども 1.55とか 味のパソはお好みで天敵だ沿い それでははー色エラーの空気裏をナポリでござい さあありがとうございますさあ
いろんな食材をペペロンチーノ風に調理する企画、ペペロンチーノチャレンジの第3回目。
チャレンジといっても、もうお店の商品として大変好評な料理の作り方を紹介しています。
お店では創味シャンタンは使ってないですけど、家庭で作れるように手に入りやすいものに変えて動画にしています。
《材料》
・水煮れんこん 1袋(120 g)
・ニンニク 1片
・唐辛子 1本
・オリーブオイル 10 mlくらい
・創味シャンタン 2.5〜3 gくらい(お好みで増減してください)
・お湯 適量(蓮根が半分浸るくらい)
《チャプター》
0:00 OPとテーマ
0:55 材料の準備
1:29 材料の下処理
2:21 蓮根ペペロンチーノを調理する
4:33 実食と感想