魚嫌いの子どもに大人気！給食の「ホッケのカレー揚げ」
魚嫌いの子供もこれなら食べる。給食のホケのカレー揚げ。早速今から作っていくけど、みんな準備オッケー。あ、 まずホを冷凍のままボールに出します。ここに生姜チューブ醤油を加えてホケの両面に塗ってな染ませます。冷凍のまま作るのです味をつけていきます。私が普段から用している赤の冷凍を使っています。凍イラ圧で必要な使えて少なくみます。しかも全部取れ除いてるから安心で食理にもすめです。 片栗粉にカレー粉を混ぜ合わせて衣を作り ます。沖縄はもう梅入りしたんだけど、梅 の時期にカレー粉がぴったりで食欲を増進 してくれて防布の補助にもなってくれます 。保険の両目に衣をしっかりとまぶし ましょう。水分がたくさんついている状態 だと衣が綺麗につかないので付けだれの 水分をしっかり切ってから片栗り粉を まぶします。油を160°に温めます。 小さなが箸全体から出てきたらコケを入れ ましょう。時々上下を返しながら冷凍の まま弱火で10分ほど上げます。弱火で じっくりあげると表面はカリっと、中は 重心に上がりますよ。冷凍のままだと魚の 水分と旨味を逃がさないので縮めにくく 柔らかいんです。時々中まで火が通るか 心配というコメントがあるんですけど、今 のポイントを押さえてあげればこんな風に 中心までしっかり火が通ります。給食では 必ずこうして中心温度を測っているんです よ。上げた後はこうして立てて油を切ると カリっとし上がります。このまま食べても 美味しいんですけど、私がはまっている 食べ方はパンにキャベツと一緒に挟んで ホっケサ度にすることです。この冷凍魚は 小骨まで全部取り除いてあるので子供も 安心してガブっと食べられます。おフーズ の冷凍魚は説明欄をチェックしてね。
🐟プレゼントの応募はこちら（6/7 12:30締め切り）
https://forms.gle/cS3hFSCUaYHmC3py7
🐟ホッケのご購入はこちら♪
https://okafoods-online.com/product.php?id=43
🐟小学校ホッケのカレー揚げ（ホッケ5枚分）
冷凍ホッケ…60g×5枚
生姜チューブ…小さじ1（6g）
しょうゆ…小さじ2と1/2（15g）
カレー粉…小さじ1と1/2（3g）
片栗粉…大さじ4（35g）
🐟保育園ホッケのカレー揚げ（ホッケ5枚分）
冷凍ホッケ…60g×5枚
生姜チューブ…小さじ1弱（4g）
しょうゆ…小さじ2（12g）
カレー粉…小さじ1/2（1.3g）
片栗粉…大さじ4（35g）
🐟作り方
1 冷凍のままホッケをバットやボウルに出し、生姜チューブ、しょうゆを加えて、ホッケの両面に塗り、馴染ませる
2 カレー粉と片栗粉を混ぜ合わせ、ホッケの両面にしっかりとまぶす（つけダレの水分はしっかり落としてから片栗粉をまぶすとキレイに仕上がります。作る量が多い場合は、ザルにあけて水気を切ってもOKです）
3 160℃に温めた油で10分ほど揚げる（表面が焦げないように、弱火で揚げます）
#ホッケのカレー揚げ #給食 #レシピ #献立 #料理
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🌸【1週間無料】あおいがもっと近くなる♪新しくなったエプロン会員募集中！
🌸レシピが見やすい公式サイト
https://spoondreams.com/
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🌸あおいの給食室とは？
食事摂取基準を基に栄養価計算された薄味・低塩の「あおい考案レシピ」を紹介するチャンネルです。大人もおいしいと評判で、介護食にもぴったりです。
🌸各リンクはこちらから
https://lit.link/aoikyushoku
—————————-
イラスト：しろくじら+し
https://bit.ly/432PcZb
https://bit.ly/4i738FN
40件のコメント
ホッケー！笑
カレー揚げ懐かしい😂
私が小学生の頃は鯖かあじのカレー揚げが出てた💪🏻
ホッケもいいな〜
あおいせんせーありがとうございます😊作ってみます✨️
お魚好きだけど骨が嫌いでなかなか食べれないので、取り除いてくれてるのありがたすぎる✨
ほっけー！ほっけー！
(冷凍庫にほっけあるから明日の夕飯に作ろ(*´ω`*))
岡フーズの冷凍魚、どちらで購入できますか？
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🐟小学校ホッケのカレー揚げ（ホッケ5枚分）
冷凍ホッケ…60g×5枚
生姜チューブ…小さじ1（6g）
しょうゆ…小さじ2と1/2（15g）
カレー粉…小さじ1と1/2（3g）
片栗粉…大さじ4（35g）
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冷凍ホッケ…60g×5枚
生姜チューブ…小さじ1弱（4g）
しょうゆ…小さじ2（12g）
カレー粉…小さじ1/2（1.3g）
片栗粉…大さじ4（35g）
🐟作り方
1 冷凍のままホッケをバットやボウルに出し、生姜チューブ、しょうゆを加えて、ホッケの両面に塗り、馴染ませる
2 カレー粉と片栗粉を混ぜ合わせ、ホッケの両面にしっかりとまぶす（つけダレの水分はしっかり落としてから片栗粉をまぶすとキレイに仕上がります。作る量が多い場合は、ザルにあけて水気を切ってもOKです）
3 160℃に温めた油で10分ほど揚げる（表面が焦げないように、弱火で揚げます）
#ホッケのカレー揚げ #給食 #レシピ #献立 #料理
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食事摂取基準を基に栄養価計算された薄味・低塩の「あおい考案レシピ」を紹介するチャンネルです。大人もおいしいと評判で、介護食にもぴったりです。
https://youtu.be/ezkyYoF0UxY
🌸各リンクはこちらから
https://lit.link/aoikyushoku
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イラスト：しろくじら+し
https://bit.ly/432PcZb
https://bit.ly/4i738FN
ホッケ美味しいですよね☺️✨
でも調理法少なかったので新たなやり方知れて嬉しかったです＾＾
リクエストですが、保育園(あおい流)「チョレギサラダ」をお願いしたいです🍀
めちゃくちゃ美味しそう♡♡
私もパンに挟んで食べてみたいので、作ってみます🐟
あおいさん給食のミルクレープを
お願いします🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
めちゃ美味しそう！
給食大好きだから作ってみます！
あと、ずっとニコニコしてて可愛い♡
準備ほっけー？で 吹き出してしまいました😂
いつも美味しそうなレシピありがとうございます！
自分で笑っちゃうの好き😊
冷蔵庫に閉じ込められるとこ好き
カレー粉はバーモンドの瓶粉末のでも可能でしょうか？
美味しそう～、作ります！
いつもの丁寧な調理と笑った顔、いいですよね～。
はじめまして😊
今日も、ぉいしそ〜だから作りますっ😊
ぃつも動画ぁりがとぅございます😊
パインパンとセサミトーストお願いします！
毎回レシピ見させてもらってます！
どれ見ても美味しそう☺️
それよりなにより自分のギャグにツボっちゃうあおいさんほんと可愛くて好きです！
オッケーオッケーホッケの開き（笑）
いつも笑顔で良いですね！！
あおいさんの好きな食べ物なんですかる
ずんだ餅作ってくださいm(._.)m
長文コメント失礼します。
優しい味付けが家族にも好評で数年前からあおいさんのレシピにお世話になっています。以前YouTubeに投稿されていた動画が一部閲覧できなくなってしまっているみたいなのですが今後再公開される予定はもうないですか…😭？すごく助けられていたのでまた見れるようになったら嬉しいです。
ホッケー🙌
今までで
一番簡単だった給食は何ですか?
うわなつかし
世界の料理給食なんでもいいので作ってください！
普段は何を食っていますか?
ホッケ美味しいですよね！
私はホッケフライにして、ご飯と一緒に食べるの好きです！
冷凍の魚って、骨取ってくれてるイメージあって便利ですよね。
もずく丼作れたりしませんか？
声キレイ✨
普段は何をしているんですか？
準備ホッケー🤭👍キレてるねー！今日も😘
こっちみんな
ホントの声ですか？😊
見れば分かる、美味いやつや😋
準備ホッケー
こうゆうツッコミの交友は大好きです( ^ω^ )
それまだでたこてない
ほっけー？が逆に面白くてよかったー
ハンバーガーみたいにして食べる白身魚のフライのレシピが知りたいです！私のとこではいっしょに蒸しキャベツが出てました