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    Chawanmushi with white dashi recipes 白だしで茶碗蒸しレシピ

    ▶︎ 同時に2品！茶碗蒸しだけ・ささみ串だけで作っても◎ #レシピ #茶碗蒸し #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #フライパン蒸し #蒸しレシピ



    ▶︎ 同時に2品！茶碗蒸しだけ・ささみ串だけで作っても◎ #レシピ #茶碗蒸し #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #フライパン蒸し #蒸しレシピ

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    4件のコメント

    1. @yuulacook8944 on

      ┈【ささみの梅しそ串/2人分】┈┈

      鶏ささみ…4本
      青じそ…4枚
      梅肉ペースト…大1〜
      塩・こしょう…各少し
      ⁡
      ① ささみを開いて塩・こしょうをふり、青じそと梅肉を乗せて巻く。
      ② ‎クッキングシートに①の巻き終わりを下にして乗せ、キャンディー状に包む。
      ③ フライパンに並べ、水を深さ1cmほど注ぐ。蓋をして火にかけ、沸騰したら弱めの中火で10分ほど蒸す。

      ★ポイント

      ❏ ささみ串だけで作る場合は蒸らしはなくてOK
      ❏ 4等分に切って串に刺せば焼き鳥風♩

      ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

    2. @yuulacook8944 on

      ┈【ぷるぷる茶碗蒸し/2人分】┈┈

      ⚪︎ 卵…1個
      ⚪︎ 水…190ml
      ⚪︎ めんつゆ(3倍)…小2
      ⚪︎ 塩…ひとつまみ
      好みの具材…適量

      ① 〔⚪︎〕を合わせる。
      ② ‎耐熱容器に好みの具材を入れ、①を注いで（茶こしで濾すと滑らかに◎）アルミホイルをかぶせる。
      ③ フライパンに並べ、水を深さ1cmほど注ぐ。蓋をして火にかけ、沸騰したら弱めの中火で10分ほど蒸す。火を止めて3分ほど蒸らす。

      ★ポイント

      ❏ ❮ めんつゆ ❯ → 2倍は大1（水は185ml）・4倍は大1/2
      ❏ 具材は鶏肉・しいたけ ・かまぼこ ・枝豆・かにかま ・むきえびetc…
      ❏ 鶏肉は塩・こしょうしました

      ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

    4. @恵海-i3o on

      参考にさせて頂きたいのてすが、
      沸騰するまでの火加減は、どんな感じでしょうか？