とんでもなく美味しい！濃厚なカレー煮麺の作り方【温かいそうめんレシピ】
プロの料理人のカレーにゅうめんの作り方を紹介です。豚バラ肉や玉ねぎなどを炒めて、簡単で美味しいカレーつゆとそうめんを合わせた一品です。とても濃厚で、ご飯が欲しくなるような味になっています。味はとにかく美味しく絶品です。誰かに自慢ができるような味になっています。
（材料）1人前
そうめん・・・1束（100g）
豚バラ肉・・・60g
長ネギ・・・・10㎝
小揚げ・・・・半分
玉葱・・・・・1/8
（カレー出汁）
水・・・・・・440cc
料理酒・・・・40cc
みりん・・・・40cc
醤油・・・・・40cc
カレー粉・・・小さじ1半
砂糖・・・・・小さじ2
昆布の素・・・小さじ半分
かつおの素・・小さじ1
おろし生姜・・少々
おろしにんにく少々
（水溶き片栗粉）
水・・・・・・大さじ1
片栗粉・・・・大さじ1
#温かいそうめんレシピ #にゅうめんレシピ #料理人マサのそうめん道場
9件のコメント
とっても美味しそうです！簡単に作れますね！作ってみます😄😄
素麵の使い道、いいですね！66
カレー蕎麦が大好きなので、素麺バージョンとても興味があります。
見ているだけで食べたくなりました。
肉の脂が嫌いなので、鶏のササミや胸肉で作りたいのですが、下処理や入れるタイミングなどアドバイス頂けると嬉しいです！！
日本一と言わず、美味い！ コレがホント、実際美味かったです！
素麺の味変カレー美味しそうです。麺つゆに飽きたらカレーもアリですね。
カレー粉を固形のジャワカレーを一欠片入れました。ちょっと甘くなってしまいました。
カレー粉の名称を教えて下さい。
ハウスの赤缶ですか？
宜しくお願い致します。
カレーうどん、ばんざーい！
仕事が丁寧で綺麗。
こんな店に行きたいな！
カレー丼ってあるんだけど、それにしてみても美味しそうです。