81st【主婦歴11年の毎日ごはん】フライパンひとつでミートソーススパゲティ
食べてみての感想
期待以上に美味しかったです。
これだった、毎回ミートソースは手作り決定です。
子供達にも大好評でした
材料
4人分
パスタ 420g
（現在1.2㎜のパスタを使用中です。在庫がなくなるまで使わなといけません💦ここまで細いと扱いづらいです。こんなパスタ誰が買ってきた？
私は知っています。）
豚ひき肉 400g
にんじん 1/2本
玉ねぎ 大きめ3/4
イタリアントマト 2個（なければ水をその分増やします）
☆ケチャップ 大さじ10
コンソメ 小さじ2（キューブしかなかったので、包丁で細かくしました）
塩 2/3
こしょう 少々
水800cc（今回トマト🍅の水分で200ccあったので
トマトがなければ水を1000cc入れてください）
作り方
①にんじんと玉ねぎをみじん切りにしてフライパンに入れます
②①にひき肉を入れて炒めます
③肉の色が変わったら、☆の材料を全て入れて沸騰させます
（トマトはみじん切りにしておいてください）
④③にパスタを入れ、時間通りに茹でます
フライパンに入らければ、パスタを半分に折って下さい。パスタがくっつかないように、たまにほぐして下さい
⑤茹で時間が来たら、最後に強火でまぜながら、水分を飛ばします。
ある程度水分があった方が食べやすいと思ったので、完全には飛ばしませんでした。
⑥器に盛り付け、パセリをちらします。