ニラまぜそうめん #shorts #short #そうめんアレンジ
そうめんでつくる「ニラまぜそば」ならぬ「ニラまぜそうめん」
ひき肉なし、ニラだけでも十分においしい。
薄く広げたニラに熱々のごま油をかけることで、ニラにほどよく火が入ります。（ニラは生で食べると辛いっ😖)
かどやの”純正ごま油 濃口”なら、加熱してもごま油の強い風味が残り、香りもよく本格的な仕上がりに。食欲を刺激されます…！
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ニラまぜそうめん
【材料】
そうめん 2束(100g)
ニラ 1/2束(50g)
純正ごま油 濃口 大さじ1と1/2
A オイスターソース 小さじ1
A ポン酢しょうゆ 大さじ2
卵黄 1個
白いりごま 適量
大葉 お好み
【作り方】
1.ニラを細かく刻んでボウルに入れ、Aと混ぜ合わせる。
2.そうめんは袋の表記通りに茹で、流水でぬめりをとり、水気をしっかり切る。
3.そうめんの上に1のニラを広げてのせる。
4.小さめのフライパンにごま油を入れて熱し、熱いうちにニラの上にかける。
5.いりごまを指ですりつぶしながら振り、卵黄をのせる。
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