【おすし大好き]ちらし寿司作ります。お代わり必至です。
[音楽] 手順を言います 具材をまず用意します の具材をにます にか部材と酢飯を混ぜ合わせます これで出来上がりです 具材は家にあるものを使います よく使う具材を書いてみました 今日の具材はシイタケと沙木と竹はと人参 です [音楽] 小さいシイタケがあったので切らずにその まま使います巻とちくわは薄く半円に切り ました 黄色い人参あったのでそれを千切りにし ました [音楽] 興味量は薄口醤油とお砂糖と顆粒だしです それでは具材をにていきます お鍋に椎茸と人参を入れました 調味料を入れます お水を200 c 4入れます p スプーンで入れているので右上に分量 をまとめています 狩生だ塩大さじ半分 お砂糖を大さじ1杯 [音楽] 薄口しょうゆを大さじ1杯入れます [音楽] 調味料を混ぜ合わせて蓋をしてにていき ます [音楽] 沸騰して5分ぐらいいただきました 少し味見してみます 甘辛く美味しく出来てます [音楽] ん 練り物は味がついているので最後に入れて サッと火を通します [音楽] これで出来上がりです [音楽] 火を止めて 酢飯ができるまでこのまま置きます [音楽] いつものように酢飯を作ります 今日はお米3合です 合わせ酢はを市小禄お砂糖60 オス60です 切るようにまんべんなく混ぜ合わせます 生姜ゴマはお好みで今日は酢生姜の千切り を入れます あと先ほどにた具材を 少し煮汁を落としながら全部入れます [音楽] 具材を全体に混ぜ合わせて出来上がりまし た [音楽] 上にいろんなものを散らします 美味しくできました [音楽] [音楽]
こんにちはー。
お寿司シリーズ第2弾
五目ちらし寿司です。
散らす卵は、錦糸卵も炒り卵も厚焼き卵も美味しいです。
海鮮は、お刺身を使う方法もあります。
今度は 手巻き寿司です。見てください。
すし飯の作り方は 別に動画あります。
＃ちらし寿司の作り方＃五目チラシ＃ちらし寿司