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ごぼあったら是非やってみてね。これ辛味 がご飯めっちゃ進む。ごぼは水で洗って 汚れを落とす。気になる方は皮を落として ね。斜めにカットして水に晒らしておく 。調味料混ぜ合わせ。 煮袋にしっかり水気を拭いたごぼを入れて 片栗粉も加えシャッフルする。 寝したフライパンにサラダ油引いてごぼ 豆乳して揚げ焼き 。かなりくっつくから頑張って剥がしてね 。こんな感じに剥がれてカリっとなったら キッチンペーパーで油を拭き取る 。調味料回しかける 。全体に煮詰め絡めて水分が飛んだらOK 。美味しいからぜ非やってみてね。 ።
3件のコメント
ゴボウの皮▶︎抗酸化作用が期待できるポリフェノール、中性脂肪や糖尿病の予防に効果が期待できるクロロゲン酸やイヌリンをはじめ、食物繊維やミネラルも豊富に含まれています。 食物繊維は、水分を大量に吸収して、便を軟らかくし便通を良くする栄養成分です。
自分は水で洗ってアルミホイルをクシャッとしたやつで軽ーく汚れをおとしてます。皆さん包丁の腹でこそいでいる方が多いようです。もちろん皮がどうしても気になる方はピーラーなどで削ってもいいと思います。
スーパーの惣菜で昨日食べたけど！
イマイチやったわ。
ごぼうって、硬いイメージあるけど、炒めると歯ごたえそこそこで、普通に美味しく食べられるよね！